Essays about: "Anna Wernersson"

Found 2 essays containing the words Anna Wernersson.

  1. 1. An investigating study of apparent viscosity decrease in rose hip soup

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Anna Wernersson; [2016]
    Keywords : rose hip soup; enzymes; rose hip flour; apparent viscosity degradation; enzyme inactivation; α-amylase; rosehip soup;

    Abstract : A rose hip soup manufacturing company has significant problems with a too low apparent viscosity of their product. Compiled historical data between the years 2007 and 2015 proves that the problem has been present for at least 8 years with many batches that does not live up to current quality standards. READ MORE

  3. 2. Kostvanor hos överviktiga och feta ungdomar i Uppsala

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Anna Wernersson; [2015]
    Keywords : övervikt; fetma; tonåringar; kostvanor; overweight; obesity; adolescent; nutrition habits;

    Abstract : Övervikt och fetma är ett allt större problem i världen och idag dör en större andel människor till följd av för hög vikt jämfört med för låg vikt. Med ökande vikt ökar även problem med sämre folkhälsa samt kostnader för samhället blir högre. READ MORE