Essays about: "Vicia faba"

Showing result 1 - 5 of 18 essays containing the words Vicia faba.

  1. 1. Swedish “tofu” from faba beans : a textural and structural analysis

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Saga Preis; [2023]
    Keywords : Tofu; faba bean; Vicia faba; texture; microstructure;

    Abstract : Tofu, a traditional soybean product, is a popular plant-based alternative which could potentially be produced from Swedish-grown faba beans (Vicia faba L.). The aim of this project was to asses the viability of producing a tofu-like faba bean product using food grade gypsum (calcium sulphate) as coagulant. READ MORE

  3. 2. Höstraps + frostkänsliga baljväxter = sant? : en undersökning av samodlingseffekter på förekomsten av skadeinsekter

    University essay from SLU/Dept. of Plant Protection Biology

    Author : Madeléne Strandberg; [2023]
    Keywords : Brassica napus; samodling; Vicia faba; Trifolium alexandrinum; Brassicogethes aeneus; Ceutorhynchus obstrictus; Ceutorhynchus pallidactylus; Dasineura brassicae; parasitering;

    Abstract : Raps, Brassica napus, är en vanlig gröda som odlas främst som oljeväxt. Grödan har ett stort behov av kväve för fullgod tillväxt. READ MORE

  4. 3. Genbanksmaterial av ärt och åkerböna : en inventering av tillgängliga växtgenetiska resurser för förädling för svenska förhållanden

    University essay from SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)

    Author : Linnea Svensson; [2022]
    Keywords : Pisum sativum; Vicia faba; växtgenetiska resurser; genbanker; växtförädling; svenska förhållanden; inhemskt producerat protein;

    Abstract : För att kunna trygga livsmedelsförsörjningen i världen krävs grödor som är anpassade för odling i olika klimatregioner. Genom växtförädling kan nya sorter av grödor, som är bättre anpassade, tas fram. READ MORE

  5. 4. Scent traps and trap crops for broad bean weevil (Bruchus rufimanus) control

    University essay from SLU/Dept. of Ecology

    Author : Ylva Johansson; [2022]
    Keywords : faba bean; Vicia faba minor; semiochemicals; kairomones;

    Abstract : Bönsmyg (Bruchus rufimanus) är en skadeinsekt vars larv orsakar skada i åkerböna (Vicia faba minor L), vilket reducerar bönornas kvalitet och kommersiella värde. Detta projekts syfte var att testa och utvärdera doftfällor i kombination med fångstgrödor som en biologisk kontroll mot bönsmyg. READ MORE

  6. 5. Smaksättning av vegetabilisk yoghurt på Vicia faba

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Ellen Landström; [2022]
    Keywords : Vicia faba; åkerböna; bondböna; yoghurt; vegetabiliskt; smaksättning; närproducerat; proteinskifte;

    Abstract : En övergång från animaliska till vegetabiliska proteiner är en attraktiv strategi för att förbättra livsmedelsproduktionen samt minska belastningen på miljön. Bondöna (Vicia faba) är en lämplig proteingröda att odla i Sverige vilket skulle gynna det svenska jordbruket samt var gynnsamt då trenden i samhället just nu är ett intresse för närproducerat. READ MORE