Essays about: "grossister"

Showing result 1 - 5 of 18 essays containing the word grossister.

  1. 1. Kommunal tillsyn som rör plastmaterial i kontakt med livsmedel i Norrköpings kommun

    University essay from SLU/Dept. of Energy and Technology

    Author : Bashar Rashoud; [2023]
    Keywords : kontaktmaterial; livsmedel; FCM; tillsyn; migration; plast;

    Abstract : I samband med en inspektion i Norrköpings kommun, uppmärksammades att kontroll av material som kommer i kontakt med livsmedel behöver mer kontroll. Via min roll som miljö-/hälsoskyddsinspektör på livsmedelsenheten i Norrköpings kommun initierade jag därför den här studien med syfte att få en övergripande bild av hur väl livsmedelsverksamheter i Norrköping uppfyller lagstiftningens krav när det gäller material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel. READ MORE

  3. 2. Hype, hot eller möjlighet? : en analys av blockkedjeteknik för livsmedelskedjan och dess potentiella inverkan på svenska primärproducenter.

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Emilie Åberg; [2018]
    Keywords : distributed ledger; tangle; IoT; IOTA; farmer; Agtech;

    Abstract : Livsmedelskedjorna blir allt mer komplexa och matfusk och kontaminerade livsmedel orsakar sjukdomar, ekonomiska förluster och påverkar kundernas förtroende för livsmedelsindustrin negativt. Blockkedjebaserade lösningar för ökad spårbarhet och transparens är en ny, mycket omtalad teknologi. READ MORE

  4. 3. Det gröna guldets återkomst : svensk humleproduktion till en växande bryggerinäring

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Siri Larsson; [2016]
    Keywords : humle; humleproduktion; hantverksbryggerier; ölindustri; intervjustudie;

    Abstract : Humle (Humulus lupulus) är en historisk kulturgröda som odlats flitigt i Sverige under flera århundraden. Humle är en viktig smakingrediens i öl, och innan metoder för pastörisering introducerades i Sverige i början av 1900-talet tillsattes humle även för sin konserverande effekt. READ MORE

  5. 4. Svenskt nötkött i restauranger : en fallstudie av leverantörskedjan

    University essay from SLU/Dept. of People and Society; SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Emil Eriksson; Albin Johansson; [2015]
    Keywords : nötkött; restauranger; grossister; leverantörskedja; slakterier; theory of planned behavior; svenskt kött;

    Abstract : Svensk nötköttsproduktion står för hälften av Sveriges konsumtion samtidigt som undersökningar visar att lönsamheten är låg bland nötköttsföretagare. Fördelarna med svenskt kött är många enligt miljömässiga-, kulturella- och samhällsmässiga- perspektiv. READ MORE

  6. 5. Post-harvest losses in fruit supply chains : a case study of mango and avocado in Ethiopia

    University essay from SLU/Dept. of Economics

    Author : Susanna Humble; Amanda Reneby; [2014]
    Keywords : avocado; Ethiopia; mango; post-harvest losses; supply chain management; value chain analysis;

    Abstract : Food insecurity is a great problem worldwide and Ethiopia is one of the sub-saharan countries that are suffering from poverty and food insecurity and a large part of the population are living in a state of undernourishment. To reduce these problems, a successful horticulture production can be an important factor. READ MORE