Sötpotatisodling i Sverige : odlingsförutsättningar och odlingsteknik

Abstract: Sötpotatis, Ipomoea Batatas, härstammar från tropikerna och växer bäst under hög ljusintensitet i ett varmt och fuktigt klimat. Det kalla klimatet är den största begränsningen för att odla sötpotatis i Sverige. Trots de låga temperaturerna är det inte omöjligt att få en lyckad söt-potatisskörd i Sverige. Odlingen skulle med fördel placeras i södra Sverige, i områden med lätta sandjordar, till exempel i Skåne, på Öland eller Gotland. För att få en lyckad skörd bör odlingsåtgärderna vara anpassade till det kalla klimatet. För att höja marktemperaturen kan svart plast läggas över jorden innan plantering. Pluggplantor kan användas istället för sticklingar som planteringsmaterial, vilket kan ge ett försprång i utvecklingen i det kalla klimatet. Sötpotatissorter med kortare ut-vecklingstid bör väljas. Andra viktiga odlingstekniska åtgärder att ha i åtanke är en välanpassad planttäthet, att odla på upphöjda bäddar, att vara sparsam med kvävegödslingen och att tillämpa en intensiv ogräs-bekämpning i början av odlingssäsongen.