Hållbara alternativ till ogräsmedel innehållande glyfosat : för grönsaksodling på friland

Abstract: Detta är en litteraturstudie som undersöker hållbara alternativa metoder för att kunna ersätta ogräsmedel innehållande glyfosat inom grönsaksodling på friland. Glyfosat är den aktiva substansen i det bredverkande ogräsmedel Roundup som har funnits på marknaden sedan slutet av 70-talet. Det har legat uppe som förslag hos EU-kommissionen att förbjuda användningen av det, pg.a. att det finns delade meningar inom forskningsvärlden ifall det är ett cancerogent ämne eller inte. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) anser att glyfosat inte är cancerogent medan Internationella forskningsinstitutet för cancer (IARC) klassificerade det som troligen cancerframkallande. Flera länder i EU vill förbjuda glyfosat och år 2022 kommer ett nytt beslut tas. Glyfosat har ingen selektiv verkan utan dödar all växtlighet vilket gör det till ett väldigt effektivt bekämpningsmedel inom jordbruk och grönsaksodling. Det används inom grönsaksodling på friland i skiftande omfattning i nästan alla kulturer och grödor, inför etablering av en ny kultur eller gröda. Glyfosat har ansetts vara ett relativt säkert bekämpningsmedel då det binder starkt till jordpartiklar samt bryts ner av mikroorganismer. Det påverkar dock den biologiska mångfalden, bl.a. genom att det påverkar honungsbinas kognitiva förmåga negativt. Bekämpningsmedel innehållande glyfosat är effektiva mot de mest besvärliga rotogräsen kvickrot (Elymus repens), åkertistel (Cirsium arvense) och åkermolke (Sonchus arvensis). Grönsaksodling på friland bör vara fritt från rotogräs innan etablering av ny kultur i och med att det är svårt att bekämpa rotogräs efter etablering. Metoder för bekämpning av rotogräs har undersökts inom ekologisk odling. Enligt denna studie visar det sig vara förebyggande metoder såsom växtföljd och vall samt mekanisk jordbearbetning med radhackning och upprepad stubbearbetning. Problematiken kring kemisk ogräsreglering och mekanisk jordbearbetning har diskuterats. Kväve mineraliseras vid mekanisk jordbearbetning vilket ökar risken för kväveutlakning. En studie i Kanada år 2015 undersökte tillämpning av reducerad jordbearbetning tillsammans med integrerad odling men försöket övergavs femte året p.g.a. för mycket rotogräs. Förslag på vidare forskning skulle kunna vara att utveckla nya odlingssystem utan glyfosat genom att undersöka hur den ekologiska odlingen gör för att klara av svårbekämpade ogräs. Vidare vore det intressant i framtiden att utveckla den plöjningsfria odlingen utan användning av glyfosat.