Essays about: "BCM-7"

Found 1 essay containing the word BCM-7.

  1. 1. Finns det hälsomässiga skillnader mellan A1- och A2- mjölk : vad säger vetenskapen?

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Mathilda Bergman; [2017]
    Keywords : β-caseins; A1 β-caseins; A2 β-caseins; BCM; BCM-7;

    Abstract : Mjölk är ett viktigt och energigivande livsmedel och mjölk från olika arter och raser har varierande sammansättning. Av mjölkens proteiner består 80 % av kasein som kan delas in i fyra grupper där β-kasein är den näst största. Det finns 12 olika genetiska varianter av β-kasein där A1 β-kasein och A2 β-kasein är de mest vanliga. READ MORE