Essays about: "Edvard Hollertz"

Found 2 essays containing the words Edvard Hollertz.

1. 1. Tillväxthinder inom lammproduktion : en fallstudie vid Östgötakusten

   University essay from SLU/Dept. of Economics

   Author : Edvard Hollertz; [2019]
   Keywords : tillväxthinder; lammproduktion;

   Abstract : Svensken konsumerar allt mer lammkött, men ungefär 70 procent av köttet importeras. Trots att det på flera platser i Sverige finns goda förutsättningar för lammproduktion ökar inte produktionen nämnvärt. READ MORE

3. 2. Tillväxthinder med vildsvinskött för vilthanteringsföretagare : en fallstudie i Södermanlands län

   University essay from SLU/Dept. of Economics

   Author : Edvard Hollertz; Irma Winberg; [2015]
   Keywords : Tillväxthinder; tillväxt; vildsvinskött; vildsvin; förädlingskedja; vilthanteringsanläggning; livsmedel;

   Abstract : Det finns god tillgång på vildsvin i Södermanland, trots det når endast en liten del av vildsvinsköttet konsumenterna. Jägare skjuter av vildsvin, vilthanteringsföretag tar hand om köttet och återförsäljare saluför vildsvinskött till konsumenter. READ MORE