Essays about: "Hydrofobiner"

Found 1 essay containing the word Hydrofobiner.

  1. 1. Problemet med rosa kärnor i maltkorn

    University essay from SLU/Dept. of Forest Mycology and Plant Pathology

    Author : Elin Almén; [2020]
    Keywords : Pink kernels; Malting barley; Gushing; Hydrophobins; ns-LTP; Fusarium spp; Rosa kärnor; Maltkorn; Hydrofobiner;

    Abstract : Rosa kärnor används som en indikator för att överskumning, s.k gushing kommer att uppstå på ölbryggerier. För att analysera rosa kärnor görs en okulär analys. Denna har fått kritik för att inte vara tillförlitlig nog att identifiera partier som orsakar gushing. READ MORE