Essays about: "Karin Bothén"

Found 2 essays containing the words Karin Bothén.

1. 1. Food safety in land-based shrimp productions : establishment of a HACCP plan at VegaFish AB

   University essay from SLU/Dept. of Microbiology

   Author : Karin Bothén; [2015]
   Keywords : HACCP; food safety; biofloc; shrimp; land-based aquaculture;

   Abstract : The aquaculture industry is on a global scale becoming acutely aware of the demand for increased and intensified production systems to supply people with food fish. Moreover there are requirements for these systems to be more ecologically sound managements. READ MORE

3. 2. Laktosintolerans hos barn i förskoleåldern : ett överdiagnosticerat tillstånd som kan ge negativa konsekvenser

   University essay from SLU/Dept. of Food Science

   Author : Karin Bothén; [2012]
   Keywords : laktosintolerans; förskolebarn; kostråd; näringsrekommendationer; mjölkkonsumtion; malabsorbtion;

   Abstract : Laktosintolerans är idag den vanligaste rubbningen rörande kolhydratmetabolism och finns i tre varianter; kongenital, primär förvärvad samt sekundär intolerans. I Sverige har ca 3-5 % av befolkningen laktosintolerans vilket är en relativt låg siffra i jämförelse med att ca 70 % av världens befolkning utvecklar intoleransen i skolåldern. READ MORE