Essays about: "Meat production"
Showing result 21 - 25 of 313 essays containing the words Meat production.
-
21. Consumer preferences for tofu characteristics in Sweden : a discrete choice experiment
University essay from SLU/Dept. of EconomicsAbstract : The extensive consumption of meat products is increasingly criticized as it is associated with environmental, ethical, and social dilemmas. This is closely related to production systems and factory farming, which lead to high emissions and strain on planetary boundaries. READ MORE
-
22. Recombinant Expression of Novel Wild Type Oat Hemoglobins in Escherichia Coli
University essay from Lunds universitet/Tillämpad biokemi; Lunds universitet/BeräkningskemiAbstract : Hemoglobin is a protein transporting oxygen through our bloodstreams and is as such essential for aerobic life. Hemoglobins also exist in plants, with a wide variety of functions other than oxygen transport. READ MORE
-
23. Rött kötts cancerogena effekt med fokus på hemjärn
University essay from SLU/Department of Molecular SciencesAbstract : Syftet med denna rapport är att undersöka rött kötts cancerogena effekt med fokus på hemjärn, kolorektalcancer och tillagningsmetod. Rapporten är en litteraturstudie, där ett flertal databaser använts. READ MORE
-
24. Utfodring med ensilage till slaktgris : effekter på köttkvalitet och fettsyrasammansättning
University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and ManagementAbstract : Ensilage är en potentiell proteinkälla till gris då vallens aminosyraprofil passar grisens behov bra. I Sverige är förutsättningarna för vallodling goda och vallen har positiv inverkan på odlingsmarken. Vallen kan även skapa ett mervärde då den har positiva effekter på grisens välfärd samt är lokalt odlad. READ MORE
-
25. Product development of side-stream press cake through fermentation
University essay from Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)Abstract : People in the EU are increasingly turning towards eating more plant-based foods with a lower climate impact than meat and dairy products. The subsequent increase in the production of plant-based products has resulted in large volumes of side-stream press cake, which up until now has mainly been used for animal fodder. READ MORE