Essays about: "Rebecka Langborger"

Found 2 essays containing the words Rebecka Langborger.

  1. 1. Sensory studies of an energy dense drink for elderly people

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Rebecka Langborger; [2015]
    Keywords : sensory analysis; consumer field test; energy dense drink; malnutrition; sensorisk analys; konsumenttest; energität dryck; malnutrition;

    Abstract : The average length of life is increasing in the western world, hence the older population is growing. A common health problem among the elderly is malnutrition. Malnutrition causes decreased body strength and is associated with an amplified risk of infections, depression, fractures and increased mortality. READ MORE

  3. 2. Hälsopåverkan av syra- och basbildande livsmedel

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Christine Thuresson; Rebecka Langborger; [2013]
    Keywords : basbildande livsmedel ; syrabildande livsmedel; metabolisk acidos; kost; hälsa;

    Abstract : En fungerande syra-basbalans är essentiell för en god hälsa. Serumets pH-värde bör ligga inom intervallet 7,35-7,45, och för att uppnå det har kroppen flertalet buffertsystem. Om pH-värdet hamnar utanför intervallet orsakas sjukdom, vid ett högre pH uppkommer alkalos, medan ett pH-värde under det normala orsakar acidos. READ MORE