Essays about: "Taste"

Showing result 1 - 5 of 265 essays containing the word Taste.

  1. 1. Packaging for Plant-based protein diets - Exploring the requirements from the consumer and industry perspective

    University essay from Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Author : Revathi Saravana Kumar; [2021]
    Keywords : Technology and Engineering;

    Abstract : The sustainable production and consumption of foods is gaining traction and globally, it is believed that there is nutritional transitional taking place from animal-based protein to plant-based protein. Product requirements, supply chain conditions, and consumption patterns for animal-based proteins and plant-based proteins will vary. READ MORE

  3. 2. Lindgården: en jämförelse mellan ideal och praktik : en trädgårdshistorisk jämförelse mellan utformning av en villaträdgård i Västerbotten och ett rådande trädgårdsideal under åren 1950- 1980

    University essay from SLU/Department of Landscape Architecture, Planning and Management (from 130101)

    Author : Elisabeth Lindström; [2021]
    Keywords : trädgårdshistoria; Västerbotten; Bjurholm; kulturarv; villaträdgård; naturvård; hushållsodling; sommarrum;

    Abstract : I det här självständiga arbetet görs en jämförelse mellan årtiondenas ideal och praktik i en villaträdgård mellan 1950- 1980. Arbetet delas upp i tre delar med en utvald trädgård som utgångspunkt för praktiskt exempel och litteratur; i form av trädgårdshandböcker som använts av ägarna till trädgården, som ideal och metodiskt verktyg. READ MORE

  4. 3. LGBTQ inclusive workplaceclimate in China : A case study on the inclusion of LGBTQ groups in the workplace based on the organization’s LGBTQ support policy, policy implementation and employees’ understanding

    University essay from Jönköping University/Internationella Handelshögskolan

    Author : HAONING TANG; WANLU YU; [2021]
    Keywords : Queer theory; Inclusive workplace; LGBT; Taste-based discrimination;

    Abstract : Working climate is an important subject in management research. The purpose of this research is to study the characteristics of an LGBT-friendly working climate. This research is based on Queer theory and Taste-based Discrimination theory, and follows the qualitative analysis method of interpretivism. READ MORE

  5. 4. Nyckeln till fibrer : texturbildning i växtbaserade köttanaloger

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Hedvig Bergsten; [2021]
    Keywords : växtbaserade köttanaloger; fiberformation; proteininnehåll; extrudering; shear cell technology; mykoprotein; spinning-system; 3D-printin; proteinskifte;

    Abstract : Marknaden för växtbaserade köttalternativ är hetare än någonsin och lockar till sig allt fler konsumenter. I takt med att köttkonsumtion alltmer pekas ut som en stor klimatbov och generellt diskuteras i negativa ordalag har intresset för köttanaloger ökat kraftigt. READ MORE

  6. 5. A Taste of Home: Gastronomic Identity, Adaptation, and Nostalgia among East African migrants in Sweden

    University essay from Högskolan Dalarna/Institutionen för kultur och samhälle

    Author : Lucia Comandini; [2021]
    Keywords : Gastronomic identity; East African migrants; Transculturality; Adaptation; Nostalgia.;

    Abstract : “The main facts in human life are five: birth, food, sleep, love, and death.” – Forster, E.M., 1927, Aspects of the Novel. READ MORE