Essays about: "Thea Mathisson"

Found 1 essay containing the words Thea Mathisson.

  1. 1. Performance of a New Tetra Recart® Package Storing Oxygen Sensitive Food

    University essay from Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)

    Author : Thea Mathisson; Sofia Göransson; [2022]
    Keywords : Shelf Life; Ascorbic Acid; Vitamin C; Browning; Headspace; Tetra Recart®; Food Engineering; Agriculture and Food Sciences; Technology and Engineering;

    Abstract : Tetra Recart® är ett innovativt, kartong-baserat förpackningsalternativ till konserverad mat. Tetra Pak® har sett en ökad efterfrågan på en mindre förpackningsvolym av Tetra Recart®, vilket har gjort att Tetra Recart® utvidgat förpackningsportfolion med en ny, mindre förpackning på 100 mL. READ MORE