Essays about: "dairy"

Showing result 21 - 25 of 1038 essays containing the word dairy.

  1. 21. Balancing Demand and Supply Planning in the Food Supply Chain : Insights from a Dairy Industry Case Study

    University essay from KTH/Skolan för industriell teknik och management (ITM)

    Author : Jennifer Laktena; [2023]
    Keywords : Food Supply Chain; Demand Management Demand Planning; Supply Planning; Forecast; Promotion activities; Livsmedelsförsörjningskedjan; Efterfrågehantering; Efterfrågeplanering; Försörjningsplanering; Prognos; Kampanj;

    Abstract : Globalization and increasing demand for a variety of food products have contributed to challenges within the food industry (Zhu et al, 2018). The Food Supply Chain, FSC, involves several processes from production to distribution, involving actors from all the different steps in the network (Rohmer et al., 2018). READ MORE

  3. 22. Properties & Stability of Hybrid Pea-Dairy Protein Formulas

    University essay from Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Author : Kyriaki-Eirini Moschou; [2023]
    Keywords : properties; stability; hybrid formula; pea-dairy; protein mixtures; development; RTD; Agriculture and Food Sciences;

    Abstract : The aim of this study was to investigate the functional properties and stability of hybrid pea-dairy protein formulas. To achieve this goal, the combination of pea protein isolate (PPI) with dairy proteins such as micellar casein isolate (MCI), sodium caseinate (NaCas), whey protein aggregate (WPA) was evaluated. READ MORE

  4. 23. Nio mjölkproducenters erfarenheter av att vaccinera mot E. coli mastit : en intervjustudie om effekt, arbetsmiljö och administration

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Moa Tallåker; [2023]
    Keywords : E. coli; mastit; immunförsvar; klinisk mastit; subklinisk mastit; vaccin;

    Abstract : Juverinflammation är en av de vanligaste sjukdomarna som drabbar mjölkkor, juverinflammation kallas också för mastit. Mastit orsakas i huvudsak av bakterier. Olika bakterier ger upphov till olika sorters mastiter med olika sjukdomsförlopp. Mastiterna kan vara kliniska eller subkliniska, det som skiljer dem åt är symptomen och tidsbilden. READ MORE

  5. 24. Arbetsmiljö och djurvälfärd på små mjölkgårdar

    University essay from SLU/Dept. of Clinical Sciences

    Author : Linnéa Follinger; [2023]
    Keywords : arbetsmiljö; djurvälfärd; mindre mjölkgårdar;

    Abstract : Det har setts en tydlig minskning av antalet företag med mjölkkor i Sverige, det är framför allt de mindre gårdarna som har minskat i antal. Denna minskning skulle kunna påverka Sveriges livsmedelsförsörjning under krissituationer. READ MORE

  6. 25. Faktorer som påverkar livslängden hos svenska mjölkkor : effekter på metanutsläppen

    University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Author : Mikaela Walltin; [2023]
    Keywords : fertilitet; nkalvningsålder; kvigor; metan; mjölkkor; rekryteringsprocent;

    Abstract : Livslängden hos svenska mjölkkor är idag relativt kort då faktorer som en hög rekryteringsprocent, låg fertilitet, sjukdomar och skador, låg mjölkavkastning, hög inkalvningsålder och en önskan om bättre genetiskt material i nästa generations kvigor spelar in. Alla dessa faktorer påverkar i sin tur metanutsläppen då en mjölkko som lever länge och bidrar till besättningen med sin mjölkavkastning har lägre metanutsläpp än en ko som lever kortare tid. READ MORE