Essays about: "drink"
Showing result 1 - 5 of 131 essays containing the word drink.
-
1. Brewing a Low-Alcohol Dark Wheat Beer: A Healthy Alternative with Potential on the Swedish Market
University essay from KTH/KemiteknikAbstract : Mängden öl som köps i Sverige har ökat mellan åren 2016–2021. Både försäljningen av öl med en alkoholhalt över 3,5 procent (starköl), och öl under 3,5% (lätt- och folköl) ökade betydligt. READ MORE
-
2. From farm to food waste? : Opportunities and limitations for a circular economy in the cow milk and oat drink industries
University essay from Linköpings universitet/Institutionen för ekonomisk och industriell utveckling; Linköpings universitet/Filosofiska fakultetenAbstract : The purpose of our thesis is to determine to what extent the cow milk and oat drink industries can implement a circular economy according to Ellen MacArthur Foundation’s definition. In addition, we will discuss the impact on the overall sustainability. READ MORE
-
3. Properties & Stability of Hybrid Pea-Dairy Protein Formulas
University essay from Lunds universitet/FörpackningslogistikAbstract : The aim of this study was to investigate the functional properties and stability of hybrid pea-dairy protein formulas. To achieve this goal, the combination of pea protein isolate (PPI) with dairy proteins such as micellar casein isolate (MCI), sodium caseinate (NaCas), whey protein aggregate (WPA) was evaluated. READ MORE
-
4. “I eat, I drink and... I vote Italian” : A critical hermeneutical analysis of gastronationalism in the rhetoric of Fratelli d’Italiaduring the European Parliament election in Italy.
University essay from Malmö universitet/Institutionen för globala politiska studier (GPS)Abstract : This paper examines the discourse surrounding Italian gastronationalism throughout the previous four European Parliament elections to gain a deeper comprehension of the escalating significance of gastronationalism over the past two decades. In this examination, the notion of gastronationalism, situated within the wider context of banal nationalism, is elucidated, and delineated to achieve the intended objective. READ MORE
-
5. Komjölk kontra växtbaserade alternativ : en jämförande studie kopplat till näringsinnehåll, hälsa och miljöpåverkan
University essay from SLU/Department of Molecular SciencesAbstract : Den här uppsatsens syfte är att utifrån näringsinnehåll, hälso- och miljöpåverkan jämföra komjölk med växtbaserade alternativ. De växtbaserade dryckerna som rapporten belyser är havre-, soja- och mandeldryck. En litteraturstudie har genomförts varvid flera olika databaser har använts. READ MORE