Essays about: "food health"

Showing result 1 - 5 of 953 essays containing the words food health.

  1. 1. Optimization of Solid-State Fermentation process for brown seaweed using LAB and characterization of the products

    University essay from Lunds universitet/Bioteknik (CI); Lunds universitet/Bioteknik (master)

    Author : Sweta Singh; [2024]
    Keywords : lactic acid bacteria; solid-state fermentation; Alaria esculenta; Saccharina latissima; seaweed fermentation; biotechnology; Technology and Engineering;

    Abstract : Fermentation has played a vital role in human history, offering solutions for food preservation, culinary diversity, and the creation of diverse and flavorful foods and beverages. Its importance continues today, both in traditional practices and in modern industrial applications. READ MORE

  3. 2. Stadsodling i Hamnparken, Nyhamnen Malmö : undersöker Torontomodellen som beslutsstöd för potentiellt förorenad mark

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Lova Hambraeus; Karin Stureson; [2024]
    Keywords : bly Pb ; fytoremediering; markanalys; miljöföroreningar; Nyhamnen; PAH; stadsodling; Torontomodellen;

    Abstract : Befolkningen ökar och städer blir tätare. Detta skapar ett behov av att utöka matproduktionen och stärka livsmedelsförsörjningen i staden, samt bygga upp platser för mental hälsa och social interaktion. Ett möjligt sätt att göra detta är genom att börja stadsodla. READ MORE

  4. 3. Kartläggning av krisberedskapen på nötkreatursgårdar i Uppland : en intervjustudie av lantbrukares uppfattningar om sårbarheter och styrkor i beredskapen på mjölk- och köttgårdar

    University essay from SLU/Dept. of Clinical Sciences

    Author : Christine Dahl; [2024]
    Keywords : nötkreatur; ko; mjölkko; kris; krisberedskap; beredskap; beredskapsplan; lantbrukare; resiliens;

    Abstract : Primärproduktionen, där animalieproduktion är en del, behöver kunna fortgå trots störningar så som mer extrema väderförhållanden med långdragen torka eller kraftiga skyfall, större sjukdomsutbrott eller i värsta fall väpnad konflikt. Idisslare har en viktig roll i vår livsmedelsförsörjning men i dagsläget vet vi väldigt lite om hur den enskilda gården skulle påverkas vid olika samhällsstörningar. READ MORE

  5. 4. Effective soil organic carbon monitoring in perennial agriculture systems - Sampling protocol development and evaluation

    University essay from Lunds universitet/Institutionen för naturgeografi och ekosystemvetenskap

    Author : Maja Holm; [2024]
    Keywords : Physical geography; ecosystem science; soil organic carbon; soil sampling; perennial crops; carbon sequestration; carbon farming; Kernza™; soil organic carbon stock; Earth and Environmental Sciences;

    Abstract : Perennial agriculture systems are gaining ground as a more sustainable alternative to conventional annual agriculture, partly for their potential to increase the soil organic carbon (SOC) content. Carbon farming is another hot topic for SOC sequestration, as it creates economic incentives for farmers. READ MORE

  6. 5. A Case Study: Human Rights Violations in Gaza: A qualitative analysis of the UN’s responsibility under the principle of R2P to combat the violations of articles 3 & 13 of the UDHR in Gaza

    University essay from Göteborgs universitet/Institutionen för globala studier

    Author : Sara Aziz; [2023-10-18]
    Keywords : ;

    Abstract : This case study examines how the United Nations (UN) is responsible, in accordance with the concept of the Responsibility To Protect (R2P), for combating the violations of articles 3 and 13 of the Universal Declaration of Human Rights (UDHR) in Gaza. These articles entail the right to life, liberty and security of person (article 3) and the right to freedom of movement and residence (article 13). READ MORE