Essays about: "hästslakt"

Found 1 essay containing the word hästslakt.

  1. 1. I skuggan av skandalen : en studie om hästen i livsmedelskedjan i Sverige

    University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Author : Stina Ernstsson; [2018]
    Keywords : livsmedelskedja; hästkött; slakt; hästslakt;

    Abstract : Denna uppsats bygger på en kvalitativ studie om häst i livsmedelskedjan i Sverige. Antalet hästar som gick till livsmedelsproduktion 2016 var 2668 vilket är det lägsta sedan mätningarnas start. Det motsvarar ungefär en femtedel av antalet avlivade hästar samma år. READ MORE