Essays about: "köttutbyte"

Found 1 essay containing the word köttutbyte.

  1. 1. Slaktutbyte och köttutbyte i nöt- och lammslaktkroppar

    University essay from SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Author : Sandra Blomberg; [2022]
    Keywords : Slaktutbyte; köttutbyte; kött; nötkreatur; lamm;

    Abstract : Slaktutbyte och köttutbyte speglar det ekonomiska värdet i djur som går till slakt. Slaktutbyte är skillnaden mellan djurets levande vikt innan slakt och slaktkroppens vikt medan köttutbyte är skillnaden mellan slaktkroppens vikt och vikten av köttet på slaktkroppen. READ MORE