Essays about: "livsmedelsstrategin"

Showing result 6 - 10 of 16 essays containing the word livsmedelsstrategin.

  1. 6. Analyzing the environmental sustainability of an urban vertical hydroponic system

    University essay from Uppsala universitet/Institutionen för geovetenskaper

    Author : Unni Barge; [2020]
    Keywords : urban farming; vertical farming; hydroponics; urban symbiosis; life cycle assessment LCA ; urban odling; vertikal odling; hydroponik; urban symbiosis; livscykelanalys LCA ;

    Abstract : Food systems are considered one of the most important anthropogenic activities contributing to climate change. On the other hand, climate change influences the conditions for growth with more frequent droughts and heatwaves. READ MORE

  3. 7. Potatislandet : där Sveriges potatisproduktion jämförs medlivsmedelsstrategins mål och analyseras med teorier om sårbarhet

    University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Author : Tora Lundin; [2020]
    Keywords : livsmedelsstrategin; sårbarhet; potatis; livsmedelssystem; konsumtion;

    Abstract : Uppsatsen undersöker tendenser de senaste 20 årens utveckling inom potatis. Trenderna och tendenserna som hittas jämförs med de ambitioner och värderingar som finns i livsmedelsstrategin, antagen av regeringen 2017. Resultaten analyseras utifrån teorier om sårbarhet samt ett antal mindre teorier om konsumtion och konsumentbeteende. READ MORE

  4. 8. När praktiken möter strategin : en beskrivning av grönsaksodlares handlingsutrymme i relation till Sveriges livsmedelsstrategi

    University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Author : Kerstin Magnusson; [2019]
    Keywords : grönsaksodling; grönsaksodlare; strukturella faktorer; handlingsutrymme; livsmedelsstrategi;

    Abstract : I detta arbete möter grönsaksodlares praktiska erfarenheter den svenska livsmedelsstrategins mål om en ökad inhemsk livsmedelsproduktion. Livsmedelsstrategin anger regeringens vision om den svenska livsmedelsproduktionens utveckling. READ MORE

  5. 9. Evaluating resilience in the governing process of the food strategy for StockholmCounty : Resilience from theory to practice in a qualitativestudy

    University essay from KTH/Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik

    Author : Elin Lundgren; [2019]
    Keywords : Resilience; governance; food strategy; Stockholm County;

    Abstract : To meet global challenges in food provision and to counteract environmental issues derivingfrom the food system, improved governance is necessary. Resilience is presented as a tool formanaging ecosystem services and for understanding what is required to achieve food security. READ MORE

  6. 10. Lönsamhet i att konvertera från konventionell till ekologisk mjölkgård : en fallstudie

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Henrik Andersson; [2018]
    Keywords : omställning; krav; ekologiskt; mjölkproduktion; kostnader; mjölk; sammansättning; avkastning;

    Abstract : En ökad marknad för ekologiska varor enligt Ekoweb (2017) ger ett stort intresse för att bedriva ekologisk produktion då många konsumenter värnar om miljövänlig mat och god djurhållning, och att det ekologiska livsmedlet slår försäljningsrekord varje år: Detta gör ämnet intressant att studera (Jordbruksverket, 2018b). Det blir oftast ett högre täckningsbidrag på de flesta gårdar med ekologisk produktion. READ MORE