Essays about: "livsmedelstillsatser"

Showing result 1 - 5 of 8 essays containing the word livsmedelstillsatser.

  1. 1. Organic waste streams in the wine industry

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Hanna Eriksson; [2022]
    Keywords : wine; waste; utilization; grapes; residue; pomace;

    Abstract : Today, the annual global production of grapes surpasses seventy million tonnes. Of the grapes used toward winemaking, one fourth end up as pomace. In addition to pomace, vine pruning residues, stems and wastewater sludge contribute to the immense volumes of waste that for a long time has been considered as without value. READ MORE

  3. 2. Mat från naturen eller laboratorium : färgämnen från naturligt odlade trädgårdsprodukter och deras syntetiskt framställda motsvarigheter

    University essay from SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)

    Author : Linnea Kantis; [2020]
    Keywords : färgämnen; livsmedelstillsats; e-nummer; odling; trädgårdsgrödor; karotenoid; klorofyll; antocyan; betanin; azofärg;

    Abstract : Livsmedelstillsatser har använts i mat under lång tid och är vanliga i den mat vi konsumerar än idag. Det finns ett gediget regelverk kring livsmedelstillsatser och en livsmedelstillsats får inte användas utan att bli godkänd och klassad som säker av Efsa, Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet. READ MORE

  4. 3. Mat från naturen eller laboratorium : färgämnen från naturligt odlade trädgårdsprodukter och deras syntetiskt framställda motsvarigheter

    University essay from SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)

    Author : Linnea Kantis; [2020]
    Keywords : färgämnen; livsmedelstillsats; E-nummer; odling; trädgårdsgrödor; karotenoid; klorofyll; antocyan; betanin; azofärg;

    Abstract : Livsmedelstillsatser har använts i mat under lång tid och är vanliga i den mat vi konsumerar än idag. Det finns ett gediget regelverk kring livsmedelstillsatser och en livsmedelstillsats får inte användas utan att bli godkänd och klassad som säker av Efsa, Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet. READ MORE

  5. 4. Dietary intake estimations of phosphorus : based on Swedish Market basket data 1999-2015

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Karolina Andersson; [2018]
    Keywords : phosphorus intake; Market basket study; calcium to phosphorus ratio; in-organic phosphorus; additives;

    Abstract : Concerns regarding excessive phosphorus intake has been raised in the USA due to an increased usage of phosphorus containing additives in the food industry. Phospho-rus containing additives (inorganic phosphorus) are for example found in processed meat and cola-flavoured soft drinks. READ MORE

  6. 5. Toxicological effects of food additives azo dyes

    University essay from SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health

    Author : Cristina Gil; [2014]
    Keywords : endocrine disruptor; Human adrenocortical H295R ; cell line; azo dyes; MTT assay;

    Abstract : BACKGROUND: Azo dyes are widely used in foods, pharmaceuticals and cosmetics. They have been tested in several screenings regarding their effects on human health, but very little data is available on endocrine disrupting effects. READ MORE