Essays about: "livsmedelstillsyn"

Found 4 essays containing the word livsmedelstillsyn.

  1. 1. Branschriktlinjer ur olika perspektiv : en fallstudie om revidering av branschriktlinjer för kontroll av mjölkens kvalitet

    University essay from SLU/Dept. of Energy and Technology

    Author : Carin Eriksson; [2023]
    Keywords : livsmedelslagstiftning; livsmedelstillsyn; branschriktlinjer; mejeri; obehandlad mjölk;

    Abstract : Betydande delar av den lagstiftning som livsmedelsföretagare har att förhålla sig till är målstyrd, vilket innebär att det för flera lagstiftningsområden finns en flexibilitet kring hur lagkraven ska uppnås. För att underlätta för företagare har flera branscher, bland annat mejeribranschen, tagit fram branschriktlinjer, där det beskrivs hur olika verksamheter kan arrangeras för att möta lagkraven. READ MORE

  3. 2. Vad gör en livsmedelsinspektör egentligen? : en studie om livsmedelsinspektörens yrkesroll sedd ur olika perspektiv

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Åsa Hogmark; [2009]
    Keywords : livsmedelstillsyn; yrkesroll ; webbaserade enkäter ; psykosocial arbetsmiljö; kvalitetsarbete; utbildning; food control; profession; web-based surveys; survey-based interviews; quality ;

    Abstract : Aims The aim of this study was to investigate how personnel within food control are regarded from different perspectives and to find the answers to the sub questions:- what is included in the profession of food control?- what are the requirements for personnel within the profession of food control?- how is the profession perceived from different perspectives?- how do personnel within the profession of food control estimate their psycho social working conditions?Method The study included 68 individuals (34 female and 34 male) and was conducted via observations, web-based surveys and survey-based interviews. Conclusion - The study was feasible. READ MORE

  4. 3. Kommunal tillsyn av gårdsmejerier

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Mattias Eriksson; [2009]
    Keywords : kommunal tillsyn; gårdsmejeri;

    Abstract : I Sverige finns det nästan 300 myndigheter som kontrollerar olika delar av livsmedelskedjan från jord till bord. De flesta av dessa myndigheter är kommunala nämnder som genom sina tjänstemän sköter tillsynen av många olika sorters livsmedelsverksamheter. READ MORE

  5. 4. Food safety in the Swedish pork market : a transaction cost approach

    University essay from SLU/Dept. of Economics

    Author : Erik Johansson; [2003]
    Keywords : food safety; pork; transaction cost theory; Sweden;

    Abstract : Livsmedelssäkerhetssystem som kan garantera att maten är säker genom hela tillverkningsprocessen har blivit allt viktigare. Produktions- och tillverkningssystem blir allt komplexare, och slutkonsumentens är numera knappast inblandade i produktionen. READ MORE