Essays about: "mat- och vinkombinering"

Found 1 essay containing the words mat- och vinkombinering.

  1. 1. Classification at the Swedish alcohol monopoly : A study of the classification system of beverages at Systembolaget

    University essay from Uppsala universitet/Institutionen för ABM

    Author : Alice Burman Wallace; [2016]
    Keywords : Classification; Knowledge Management; Wine Tasting; Food and Wine Pairing; Klassifikation; säljare; biblioteks- och informationsvetenskap; vinhandel; mat- och vinkombinering;

    Abstract : Denna uppsats handlar om Systembolagets dryckesklassifikation. För att hjälpa kunder att matcha mat och dryck har Systembolaget utvecklat ett klassifikationssystem med tre klassifikationsaspekter: smaktypen, som beskriver dryckens karaktär, smakklockorna, som beskriver olika smakupplevelser, och matsymbolerna, bilder som indikerar ett användningsområde. READ MORE