Essays about: "mikrobryggeri"

Found 3 essays containing the word mikrobryggeri.

  1. 1. A TASTE OF AI : An inquiry into the AI readiness of microbreweries

    University essay from Umeå universitet/Institutionen för informatik

    Author : Tyr Bergsteinsson; Elliot Strömmer; Petter Eriksson; [2023]
    Keywords : Artificial Intelligence; AI; Artificiell Intelligens; Mikrobryggeri; Institutionella logiker; Institutional logics; AI-readiness;

    Abstract : This thesis explores the challenges microbreweries face when implementing ArtificialIntelligence (AI) technologies and undergoing digital transformation, specifically focusingon the interplay between AI-readiness and institutional logics. By examining the AIreadiness framework proposed by Holmström (2022), the study aims to understand howmicrobreweries manage multiple logics in response to institutional complexity triggered byAI-initiatives. READ MORE

  3. 2. Passion Driven Companies in a Profit Driven Industry : A qualitative study on how craft entrepreneurs’ motivations affect their perception of competitive strategy

    University essay from Umeå universitet/Företagsekonomi

    Author : Christopher Frisk; Alfred Johansson; [2018]
    Keywords : Microbrewery; Micro brewery; microbreweries; Competitive strategy; competitive strategies; motivations; drivers; craft entrepreneurs; porters generic strategies; ansoff matrix; coopetition; Mikrobryggeri; strategier; företagsstrategier; mikrobryggeribranchen; öl; ölbranchen;

    Abstract : The microbrewery industry is the fastest growing industry in Sweden. In seven years, the industry has grown by 832 percent. The dramatic increase of microbreweries has led to a highly competitive business environment for these entrepreneurs. READ MORE

  4. 3. Förutsättningar för mikrobryggerier i Sverige : hur ser marknaden för mikrobryggerier ut i Sverige idag och i framtiden?

    University essay from SLU/Rural Buildings and Animal Husbandry (until 121231)

    Author : Tobias Persson; [2012]
    Keywords : mikrobryggeri; bryggprocessen; öl;

    Abstract : Förädlingsmöjligheter av varorna man odlar i ett lantbruk är oändliga. Det finns oftast en högre vinst i att genomföra förädlingen och sälja slutprodukten än att sälja varan direkt efter skörd. Maltkornsodlare säljer oftast varan direkt efter skörd eller lagrar en tid för att kanske invänta ett bättre pris och därefter sälja. READ MORE