Advanced search

Showing result 1 - 5 of 29 essays matching the above criteria.

  1. 1. Quality parameters and protein profile in raw milk from individual cows with different lactation number and breed

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Jennifer Hallqvist; [2022]
    Keywords : Raw milk quality; protein profile; actation number; Swedish Red; Swedish Holstein;

    Abstract : Swedish dairy cows have an average life expectancy of 5 years, which means that each cow undergoes about 2.5 lactation cycles through her life. Reasons for culling dairy cows are mainly impaired fertility, udder health (mastitis) and low milk yield. READ MORE

  3. 2. Relation between αs1-casein, proteolytic activity and composition of milk from Swedish goats

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Emma Larsson; [2021]
    Keywords : swedish goat milk; αs1-casein; total proteolysis; plasmin; plasminogen; spectrophotometry;

    Abstract : In the recent decade, locally produced food has gained in interest among Swedish consumers. Consumer values for buying local food has to do with concerns about diversity, purity and authenticity of food as well as a desire to support rural areas. One type of product that has gained in interest is locally produced goat cheese. READ MORE

  4. 3. Bete för mjölkkor under nordliga förhållanden : påverkan på mjölkavkastning och mjölksammansättning

    University essay from SLU/Dept. of Agricultural Research for Northern Sweden

    Author : Theodor Eriksson; [2021]
    Keywords : bete; mjölkavkastning; mjölkkor; mjölkproduktion; mjölksammansättning;

    Abstract : Bete har visats ha positiva effekter på mjölkkors hälsa och livslängd. Svensk djurskyddslag innehåller ett lagstadgat beteskrav för nötkreatur som bland annat omfattar mjölkkor. READ MORE

  5. 4. Effekter på mjölkmängd och mjölksammansättning när ko och kalv hålls tillsammans i tidig laktation

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Filippa Löfgren Orebjörk; [2020]
    Keywords : mjölkmängd; mjölksammansättning; ko; kalv; begränsad digivning;

    Abstract : Det finns ett intresse hos allmänheten för mjölkproduktion där ko och kalv hålls tillsammans istället för att separeras direkt efter födseln. Syftet med denna litteraturstudie var att sammanställa den information som finns i vetenskapliga artiklar om hur mjölkmängd och mjölksammansättning påverkas av att ko och kalv hålls tillsammans i tidig laktation. READ MORE

  6. 5. Individuella skillnader i grovfoderintag hos mjölkkor : sambandet mellan grovfoderintag och djuregenskaper

    University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Author : Filippa Larsson; [2019]
    Keywords : mjölkkor; foderintag; grovfoderintag; konsumtionsförmåga; djurfaktorer; grovfoder; ensilage;

    Abstract : Dagens mjölkkor utfodras med stora mängder kraftfoder för att åstadkomma en hög mjölkavkastning. Kornas matsmältningsapparat är uppbyggt för att kunna inta stora mängder grovfoder och i Sverige har vi goda förutsättningar för att producera vallfo-der av hög kvalité. READ MORE