Essays about: "receptsammansättning"
Found 1 essay containing the word receptsammansättning.
-
1. Konsistensförbättring av skivad salami och hushållsmedwurst på Siljans Chark AB
University essay from SLU/Dept. of Food ScienceAbstract : Siljans Chark AB är ett lokalt förankrat företag i Mora. Där tillverkas många olika typer av charkprodukter, bland annat varmkorv, grillkorv, falukorv, leverpastej samt de fermenterade smörgåspåläggen salami och hushållsmedwurst. READ MORE
Result pages:
1