Essays about: "småskalig odling"

Showing result 1 - 5 of 13 essays containing the words småskalig odling.

  1. 1. Effekter av ätbara perenner som inslag i den småskaliga grönsaksproduktionen : en intervjustudie i social, ekonomisk och ekologisk hållbarhet

    University essay from SLU/Department of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Hanna Jalilvand Forslund; Vera Celia Öster; [2021]
    Keywords : småskalig odling; ätbara perenner; social hållbarhet; ekonomisk hållbarhet; ekologisk hållbarhet;

    Abstract : I det här arbetet undersöks hur en introduktion av perenna grödor kan påverka den småskaliga grönsaksproduktionens sociala, ekonomiska och ekologiska hållbarhet, med avstamp i att många småskaliga odlare har svårt att få företaget att gå runt. I denna studie har kvalitativ information samlats in genom fem intervjuer med småskaliga odlare som integrerat ätbara perenner i form av bär, frukt, grönsaker och nötter i sina odlingar, detta för att få en bild av hur det ser ut inifrån företagen. READ MORE

  2. 2. Växtföljdsstrategier för småskalig grönsaksodling

    University essay from SLU/Department of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Elin Johnson; Josefine Lundgren; [2021]
    Keywords : gröngödsling; stallgödsel; organiska gödselmedel; kväveläckage; ekologisk odling; direktförsäljning; green manure; animal manure; organic fertilizers; nitrogen leaching; organic farming;

    Abstract : Det övergripande målet med denna studie var att undersöka vilka utmaningar som den småskaliga ekologiska grönsaksodlaren ställs inför och hur en näringseffektiv växtföljd kan planeras med hjälp av organiska gödselmedel. I denna litteraturstudie sammanställde vi forskning som undersökt hur tillämpningen av en varierad växtföljd kan användas som en långsiktig odlingsstrategi i syfte att uppnå en effektiv näringshushållning, hindra uppförökning av skadegörare, minska ogrästrycket och bibehålla markens bördighet i ekologisk grönsaksodling. READ MORE

  3. 3. Lönsam stadsodling : strategier och affärsmodeller för kommersiell stadsodling i Malmö

    University essay from SLU/Department of People and Society

    Author : Anton Castenberg; [2020]
    Keywords : urban; odling; stadsbruk; jordbruk; affärsstrategi; hållbar stadsutveckling; ekonomi; urban; odling; stadsbruk; jordbruk; affärsstrategi; hållbar stadsutveckling; ekonomi; småskalig; grönsaksodling; närodlat; småskalig; grönsaksodling; närodlat;

    Abstract : Intresset för stadsodling i Malmö är stort och det finns en mängd olika odlingsprojekt i staden, både med social och kommersiell inriktning. Detta arbete fokuserar på den kommersiella inriktningen och utgår ifrån projektet Stadsbruk som hjälpt många entreprenörer att starta upp sina odlingsföretag i staden. READ MORE

  4. 4. Xanthan Gum : Fermentation of Xanthomonas Campestris

    University essay from Malmö universitet/Fakulteten för hälsa och samhälle (HS)

    Author : Evgenia Trudova; [2020]
    Keywords : Allergies; fermenter; Allergi; fermentering medium; Xantangummi; Xanthamonas campestris;

    Abstract : Xanthan gum is one of the most common thickening agents used worldwide.The industrial manufacturing process of xanthan gum uses cheap, carbohydrate rich mediums for fermentation of the bacterium Xanthomonas campestris. READ MORE

  5. 5. Crop diversity in Scania : geographical and cognitive mapping

    University essay from SLU/Department of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Shaktima López Hösel; [2019]
    Keywords : crop diversity; agroecology; food systems; ecosystem services; resilience; farmer s motivations; geographical information systems; self-determination theory; cognitive mapping;

    Abstract : Modern agriculture is characterized by large scale and large-scale farming of a few crops, which rely heavily on external inputs. These kinds of intensive and specialized farming systems are contributing to exceeding the planetary boundaries for our ecosystems. READ MORE