Essays about: "småskalig slakt"

Showing result 1 - 5 of 7 essays containing the words småskalig slakt.

1. 1. Kan hanteringsövningar förebygga stress vid slakt av får : och förbättra djurvälfärden

   University essay from SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health

   Author : Josefin Molin Björkdahl; [2016]
   Keywords : djurvälfärd; slakt; stress; får; animal welfare; slaughter; sheep;

   Abstract : Får kan hållas på en mängd olika sätt, och varje produktionstyp har sina djurvälfärdsmässiga fördelar och brister. I många delar av världen ökar en typ av fårhållning som benämns som extensiv. Dessa djur går ute och betar stora delar av sitt liv. READ MORE

3. 2. Mobil och småskalig slakt av idisslare : bättre än storskalig stationär slakt för djuren och köttkvaliteten?

   University essay from SLU/Dept. of Animal Environment and Health

   Author : Karin Jonsson; [2016]
   Keywords : mobilt slakteri; småskalig slakt; stress; köttkvalitet; mobile abattoir; small-scale slaughter; meat quality;

   Abstract : Runt om i hela världen, inklusive Sverige, pågår en omstrukturering av lantbruket och produktionen av animaliska livsmedel. Det innebär att antalet gårdar blir färre, större och mer specialiserade, detsamma gäller för slakterierna. READ MORE

4. 3. Gårdsslakteriers lönsamhet vid småskalig lammslakt

   University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

   Author : Adam Arnesson; [2013]
   Keywords : gårdsslakteri; lammslakt; småskaligt; ekologiskt; lamm; slakt;

   Abstract : Intresset för att bygga gårdsslakterier ökar i Sverige, likaså efterfrågan på närproducerade livsmedel till följd av ökad medvetenhet bland konsumenter. Att bygga ett gårdsslakteri är intressant både ur ett ekonomiskt perspektiv och ur ett perspektiv på mjuka värden, men frågan är om det går att få lönsamhet i verksamheten. READ MORE

5. 4. Lönsamhet i mindre slakteri : fallstudie på Wiktor Olssons slakteri

   University essay from SLU/Rural Buildings and Animal Husbandry (until 121231)

   Author : Henrik Petersson; [2012]
   Keywords : lönsamhet; småskalig slakt; tillstånd; ägarbyte;

   Abstract : Slakteriverksamhet blir allt mer intressant med tanke på de ständiga variationerna i slaktsvinspriset, en av flera stora osäkerhetsfaktorer inom lantbruksbranschen. Genom att komplettera olika verksamheter inom animalieproduktion med ett slakteri har man möjlighet till att investera sig till en större säkerhet genom att man har hela produktionsledet fram till konsumenten. READ MORE

6. 5. Mobilt slakteri för lamm

   University essay from SLU/Dept. of People and Society

   Author : Marcus Callenbring; [2011]
   Keywords : mobilslakt ; småskalig slakt; lammslakt; lamm;

   Abstract : .... READ MORE