Essays about: "urban food production"

Showing result 1 - 5 of 227 essays containing the words urban food production.

  1. 1. Stadsodling i Hamnparken, Nyhamnen Malmö : undersöker Torontomodellen som beslutsstöd för potentiellt förorenad mark

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Lova Hambraeus; Karin Stureson; [2024]
    Keywords : bly Pb ; fytoremediering; markanalys; miljöföroreningar; Nyhamnen; PAH; stadsodling; Torontomodellen;

    Abstract : Befolkningen ökar och städer blir tätare. Detta skapar ett behov av att utöka matproduktionen och stärka livsmedelsförsörjningen i staden, samt bygga upp platser för mental hälsa och social interaktion. Ett möjligt sätt att göra detta är genom att börja stadsodla. READ MORE

  3. 2. Motståndskraftiga lantbrukare i ett sårbart samhälle : en undersökning av riskuppfattning och resiliens på svenska mjölkgårdar

    University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Author : Katarina Hedman; [2023]
    Keywords : lantbrukare; djursjukdomar; mul- och klövsjuka; mjölkproduktion; resiliens; risk; riskuppfattning; risksamhälle;

    Abstract : Strukturrationaliseringen av lantbruket tillsammans med de alltmer globala förbindelserna länder emellan gör att risken för snabb och vidsträckt smittspridning vid ett sjukdomsutbrott ökar. Syftet med denna uppsats är att undersöka lantbrukares inställning till smittsamma djursjukdomar och analysera deras riskuppfattning och resiliens i förhållande till ett allvarligt sjukdomsutbrott. READ MORE

  4. 3. Shortening the chains : social relations and dynamics of production in Uppland's alternative food networks

    University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Author : Eleni Katsika; [2023]
    Keywords : alternative food networks; food commoning; dynamics of production; political ecology; social relations; Sweden;

    Abstract : Current global food systems are characterised by a highly concentrated capitalist market where food is treated as a globalised hyper commodity and small-scale farmers are pushed into the side-line. The need for the transformation of that food system is urgent and acknowledged worldwide. READ MORE

  5. 4. Att vara och verka på en plats : en studie om små livsmedelsföretagare i Falköpings kommun

    University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Author : Kristina Isaksson; [2023]
    Keywords : företagande; livsmedelsföretag; nätverk; plats; platsidentitet;

    Abstract : I denna uppsats undersöks små livsmedelsföretagare på landsbygden och deras relation till plats och nätverk. Studien utgörs av fyra kvalitativa intervjuer med små livsmedelsföretagare i Falköpings kommun. READ MORE

  6. 5. The perceptions and experiences of urban dwellers, regarding the transition from an agrarian to an urban society : A qualitative interview study conducted in Urban Babati, Tanzania

    University essay from Södertörns högskola/Institutionen för naturvetenskap, miljö och teknik

    Author : Elin Björklund; Oscar Segermark Viström; [2023]
    Keywords : urbanization; agriculture; perceptions; Tanzania; Babati; Global South; sustainable development; Metabolic Rift Theory;

    Abstract : This study investigates how farmers, authorities, day laborers and full-time employees experience and perceive the transition from an agrarian to a more urban society in Babati, Tanzania. It is an interview-based essay, and an inductive thematic analysis method has been used to analyze the perceptions and experiences about the transition, and to profoundly examine the main environmental, social, and economic benefits and challenges that follows. READ MORE