Essays about: "uteservering"

Found 2 essays containing the word uteservering.

1. 1. Designa utomhusmiljöer för hotell och restauranger : vilka faktorer påverkar trivseln?

   University essay from SLU/Dept. of Landscape Architecture, Planning and Management (from 130101)

   Author : Anja Henningsson; [2019]
   Keywords : hotell och restaurang; sittplatser; uteservering; kvalitetskriterier; skydd; komfort; njutning; vistelseytor; offentlig miljö; grönska;

   Abstract : Hotell och restauranger behöver en inbjudande miljö som för att locka och få sina gäster att trivas, stanna och återkomma. (Bitner 1990; Ryu & Han 2010) Hotell och restaurangers utemiljö är en av de vistelseytorna som kan vara med och bidra till människors välbefinnande oavsett om den ligger i staden eller på landsbygden. READ MORE

3. 2. Uteservering för Hotell & Restaurang Villa Anna : urban odling i uteserveringsmiljö med storytelling som gestaltningsverktyg

   University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

   Author : Adam Roigart; [2012]
   Keywords : storytelling; urban odling; uteservering; Villa Anna;

   Abstract : In this paper, I design a new concept for a patio at Hotel and Restaurant Villa Anna in Odinslund, Uppsala, Sweden. Through this design, I examine how urban farming can thrive in a restaurant-context. The purpose of the design is to give the visitor a sense of the core values of the cuisine and to strengthen the sense of place by storytelling. READ MORE