Essays about: "vegetabiliskt"

Showing result 1 - 5 of 13 essays containing the word vegetabiliskt.

1. 1. Smaksättning av vegetabilisk yoghurt på Vicia faba

   University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

   Author : Ellen Landström; [2022]
   Keywords : Vicia faba; åkerböna; bondböna; yoghurt; vegetabiliskt; smaksättning; närproducerat; proteinskifte;

   Abstract : En övergång från animaliska till vegetabiliska proteiner är en attraktiv strategi för att förbättra livsmedelsproduktionen samt minska belastningen på miljön. Bondöna (Vicia faba) är en lämplig proteingröda att odla i Sverige vilket skulle gynna det svenska jordbruket samt var gynnsamt då trenden i samhället just nu är ett intresse för närproducerat. READ MORE

3. 2. Identification of antistatic/antifogging agents in polymers, including used plastic packaging

   University essay from KTH/Kemi

   Author : Rebecka Lund; Raam Ibrahim; Emil Johansson; [2021]
   Keywords : Antistatiska additiv; Antifogging additiv; Gas kromatografi; Mass spektrometri; Polyolefiner; Animaliskt ursprung; Vegetabiliskt ursprung; Glycerol monostearat;

   Abstract : Huvudmålet i projektet var att analysera det vanligt förekommande additivet glycerolmonostearat, GMS, i plastprover. Projektet är en del av ett samarbete mellan KTH och det norska företaget Norner. READ MORE

4. 3. Skillnader i odling av kall- respektive varmvattenfisk i RAS : en jämförande studie

   University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

   Author : Pernilla Thorell; Helena Eriksson; [2020]
   Keywords : landbaserad fiskodling; land-based fish farming; tilapia; röding; RAS;

   Abstract : Anledningen till att studien gjordes är det ökande behovet av protein för humankonsumtion, i kombination med ett ökat antal tomma djurstallar. Studien tar upp RAS som är ett recirkulerande odlingssystem för fisk och passar bra inomhus. READ MORE

5. 4. Mechanical properties of films made of faba bean protein nanofiber and non-fibrillated protein

   University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

   Author : Alice Dunge; [2019]
   Keywords : Faba bean; amyloid; fibrils; meat substitutes; elasticity; stiffness; proteins;

   Abstract : The production of livestock puts a huge strain on our ecosystem and the planet. It is the largest source of greenhouse gases and it causes loss in biodi-versity and pollution of water. One way to reduce these environmental dam-ages is to decrease the intake of meat and increase the intake of plant-based proteins. READ MORE

6. 5. Möjligheterna att odla ’Stockless Organic’ i södra Sverige : kan vi få tillräckligt med näring till eko-jordbruket kombinerat med en minskad animalieproduktion?

   University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

   Author : Louise Rehnström; [2018]
   Keywords : ekologisk produktion; växtnäring; odlingssystem; gröngödsling; hållbarhet; ecological production; plant nutrients; production systems; green manure; sustainability;

   Abstract : Andelen ekologisk odling ökar runt om i världen, liksom konsumenternas efterfrågan på ekologiska produkter. Samtidigt blir enskilda jordbruk och hela jordbruksområden mer specialiserade på ett fåtal typer av livsmedelsproduktion. READ MORE