Potatisens skalsjukdomar i Sverige

Abstract: Potatis (Solanum tuberosum L.) är en viktig gröda i världen. I Sverige odlas ca 0,5 miljon ton matpotatis årligen. I dagsläget efterfrågar konsumenter i butik tvättad och paketerad potatis. Det innebär att skalets utseende blivit allt viktigare för både konsumenter och för odlarna. Odlarna vill minska skalmissfärgningar som sänker värdet på deras matpotatis. Därför är det viktigt att hålla nere patogener som orsakar skalmissfärgningar såsom vanlig skorv Streptomyces spp., silverskorv Helminthosporium solani, lackskorv Rhizoctonia solani, pulverskorv Spongopora subterrana, nätskorv Streptomyces spp., och svartpricksjuka Colletotrichum coccodes. Det är många sjukdomar som drabbar matpotatis och den här studien fokuserar främst på skalsjukdomarna som drabbar matpotatis i Sverige. Studien bygger på en litteraturstudie och en dataanalys på data från SLU: s ekologiska försök på matpotatissorter från åren 2017–2021 samt data från Potatisodlarnas data från åren 2016–2022. De två dataseten analyseras var för sig. I SLU:s sortförsök finns det redovisat mängd potatis i procent som drabbats av ovannämnda skalsjukdomar. Tre olika sorter som varit med i sortförsöken jämförs. Potatisodlarna har tilldelat data över deras demoodlingar på konventionella matpotatis. Sammanlagt är det över 100 sorter som varit med i demoodlingar dessa år. De sorter som varit med i minst tre år i demoodlingarna både vår och höst jämförs och analyseras. Ur Potatisodlarnas data kan de friskaste och de sjukaste matpotatissorterna tas fram. Enligt dataanalysen på SLU: s ekologiska sortförsök är silverskorv H. solani och lackskorv R. solani de vanligaste skalsjukdomarna på matpotatis i Sverige. Enligt dataanalysen på Potatisodlarnas data var de mest drabbade sorterna vad gäller skorv och skalmissfärgning Bintje, King Edward och Lucera. De sorter som klarade sig bäst var Sunshine, Baby Lou, och 7 four 7. På tredje plats ligger vanlig skorv Streptomyces spp. Matpotatissorterna Bionica, Carolus och Connect är olika mottagliga för de olika sjukdomarna. Av dem verkar Connect mest motståndskraftig mot pulverskorv och vanlig skorv.