Detektion och aktion vid mögelförekomst i vallfoder till hästar

Abstract: Mögel kan vara ett vanligt fynd i vallfoder. Detta kan innebära en hälsorisk för hästar då vissa mögelarter kan bilda mykotoxiner. Även mögelarter utan känd förmåga att bilda mykotoxiner kan innebära en hälsorisk för hästarna då de kan bilda sporer som kan inhaleras av hästarna vilket kan leda till ekvin astma. Studier har visat att balar med synligt mögel i ytskiktet har större mängd mögelsporer även i det foder som ser ut att vara av god hygienisk kvalitet. Mykotoxiner har också hittats i foder utan synligt mögel från balar där mögel finns på ytan. I denna studie undersöktes hästägare i Sveriges strategier vid mögelförekomst i vallfoder till hästar och vilka konsekvenser dessa strategier kan få för hästarnas hälsa. Den vanligaste strategin vid mögelförekomst var att kassera foder med synligt mögel och utfodra resten av fodret i balen. Detta kan innebära hälsorisker för hästarna på grund utav mykotoxiner och respirabla partiklar. Hur mykotoxiner påverkar hästarna är inte helt klarlagt men de studier som finns tyder på diffusa effekter, det finns dock vissa fastställda samband. De respirabla partiklar som kan bildas av vissa mögelarter är en bakomliggande faktor till ekvin astma vilket är ett stort välfärdsproblem för hästarna.