Icke-destruktiva mätningar av fröers fuktinnehåll för att avgöra minimumtorktiden för fröer som ska långtidbevaras

Abstract: För långtidsbevarandet av fröer har fuktinnehållet stor betydelse. Hos genbanker är mängden frö ofta begränsat vilket gör att en icke-destruktiv metod är önskvärd. En sådan metod utnyttjar att fröers fuktinnehåll förändras utefter vad luftfuktigheten är i den omgivande miljön. Jämvikten som luftfuktigheten kring fröer i en försluten miljö når kan därför mätas med en hygrometer och relateras till fuktinnehållet. Detta värde som mäts med hygrometern kallas för ERH (’Equilibrium relative humidity’). Genbanken NordGen vill att fröer ska ha ett fuktinnehåll under 7 % innan de långtidsbevaras och frågeställningen var därför efter hur lång tid och vid vilket ERH detta uppnås för korn (Hordeum vulgare), foderlosta (Bromus inermis) och raps (Brassica napus). I arbetet användes hygrometern Rotronic HC2-AW-USB probe (Rotronic AG, 2011). Fröerna var placerade i bägare i torkrummet som höll 15º C och 10 % relativ luftfuktighet och mättes en gång i veckan. Vid tre tillfällen skickades prover till jordbruksverkets utsädesenhet för mätningar av det totala vatteninnehållet. Torkningskurvor gjordes för de tre olika typerna av frö och förhållandet mellan ERH och fuktinnehåll jämfördes med Cromartys ekvation. H. vulgare jämfördes även med ekvationen Modified Henderson. H. vulgare kom ner till 7,6 % fuktinnehåll på två månader och behöver därför längre tid än så i torkrummet. För B. inermis räcker två veckor för att fröerna ska komma under 7 % fuktinnehåll. Fröer av B. napus var under 7 % fuktinnehåll redan efter en vecka i torkrummet.