Beteende hos ekologiska slaktkycklingar – jämförelse mellan två långsamväxande hybrider

Abstract: Det finns idag flera djurvälfärdsproblem i den konventionella slaktkycklingsindustrin. En stor del av dessa problem har uppkommit till följd av slaktkycklingarnas snabba tillväxt som bland annat leder till rörelsestörningar och inaktivitet hos kycklingarna, vilket i sin tur kan ge sekundära problem såsom hudlesioner och andra skador. Medvetenheten hos konsumenterna ökar kring detta, och den ekologiska och KRAV-certifierade marknaden växer i Sverige. I dessa produktionsformer används istället hybrider av slaktkycklingar som är framavlade för en långsammare tillväxt. I denna studie jämförs beteendet hos två långsamväxande hybrider av slaktkyckling som används inom svensk ekologisk produktion; Hubbard Label Organic och Rowan Ranger. Syftet var att se om slutsatser om skillnader i deras välfärd kan dras. I studien ingick 200 individer av vardera hybrid som föddes upp tillsammans och observationer gjordes en gång varja vecka i åtta veckors tid. Två typer av observationer utfördes; fokaldjursobservationer och scanobservationer. Det var enbart för ett beteende som en statistiskt signifikant skillnad kunde säkerställas, vilket var användning av sittpinnar som var större hos Hubbard Label Organic än Rowan Ranger (p < 0,05). Denna skillnad sågs dock endast vid scanobservationerna och inte fokaldjursobservationerna. Då det endast var ett beteende där det gick att statistiskt säkerställa skillnad mellan de olika hybriderna, men då endast med en av två olika observationsmetoder, drogs slutsatsen i denna studie att det inte gick att säkerställa någon skillnad i djurvälfärden hos Hubbard Label Organic och Rowan Ranger som kan utläsas av deras beteenderepertoar. Välfärden hos båda hybriderna bedömdes överlag god utifrån hybridernas beteendereperotar, detta då alla de naturliga beteendena som inkluderades i studien kunde observeras, och inga oönskade beteenden man kan vänta sig vid förlusten av möjligheten att kunna utföra ett beteendebehov kunde registreras.