Essays about: "small-scale slaughter"

Showing result 1 - 5 of 7 essays containing the words small-scale slaughter.

  1. 1. Kan hanteringsövningar förebygga stress vid slakt av får : och förbättra djurvälfärden

    University essay from SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health

    Author : Josefin Molin Björkdahl; [2016]
    Keywords : djurvälfärd; slakt; stress; får; animal welfare; slaughter; sheep;

    Abstract : Får kan hållas på en mängd olika sätt, och varje produktionstyp har sina djurvälfärdsmässiga fördelar och brister. I många delar av världen ökar en typ av fårhållning som benämns som extensiv. Dessa djur går ute och betar stora delar av sitt liv. READ MORE

  3. 2. Mobil och småskalig slakt av idisslare : bättre än storskalig stationär slakt för djuren och köttkvaliteten?

    University essay from SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Author : Karin Jonsson; [2016]
    Keywords : mobilt slakteri; småskalig slakt; stress; köttkvalitet; mobile abattoir; small-scale slaughter; meat quality;

    Abstract : Runt om i hela världen, inklusive Sverige, pågår en omstrukturering av lantbruket och produktionen av animaliska livsmedel. Det innebär att antalet gårdar blir färre, större och mer specialiserade, detsamma gäller för slakterierna. READ MORE

  4. 3. Broiler production in Zambia - management, growth, diseases and welfare

    University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Author : Cecilia Andersson; [2014]
    Keywords : Broiler production; Broiler chickens; Zambia; Light; Welfare; Bird diseases; Management; Growth; Sweden; Hot climates; Chicken feed;

    Abstract : Successful broiler production in hot climates requires knowledge of how birds are affected by heat stress. It is important with access to water and good ventilation to facilitate coping with the heat. READ MORE

  5. 4. Gårdsslakteriers lönsamhet vid småskalig lammslakt

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Adam Arnesson; [2013]
    Keywords : gårdsslakteri; lammslakt; småskaligt; ekologiskt; lamm; slakt;

    Abstract : Intresset för att bygga gårdsslakterier ökar i Sverige, likaså efterfrågan på närproducerade livsmedel till följd av ökad medvetenhet bland konsumenter. Att bygga ett gårdsslakteri är intressant både ur ett ekonomiskt perspektiv och ur ett perspektiv på mjuka värden, men frågan är om det går att få lönsamhet i verksamheten. READ MORE

  6. 5. Mervärden inom svensk nötköttsproduktion : kommunikation och drivkrafter

    University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Author : Emma Dahlberg Sundling; [2010]
    Keywords : Mervärden; Nötkött; Svenskt; Kommunikation; Drivkrafter;

    Abstract : Today a lot of consumer and media interest lie in food production. Food is something everyone of us has a relationship to hence foodstuff and their making is a topic of current interest.Cattle’s rearing is one of many factors that have begun to play a bigger role when consumersare selecting beef from the shops’ meat counters. READ MORE