Essays about: "lupiner"

Showing result 1 - 5 of 8 essays containing the word lupiner.

  1. 1. Lupin as a future protein source in Sweden – Food safety aspects, prospects and challenges

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Sanna Pasanen; [2020]
    Keywords : quinolizidine alkaloids; lupin; narrow-leafed lupin; yellow lupin; Andean lupin; future protein crop; commercialisation of lupin; utilisation of lupin;

    Abstract : The modern food system is a key driver of environmental and social burdens. A step towards becoming more sustainable has led to an increased demand for protein-rich leguminous crops. Lupin is a legume with a high nutritional value and well-adapted for cultivation in Sweden. READ MORE

  3. 2. Suitability of different pulses in falafel making – a new application for Swedish foods

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Johanna Janhager; [2020]
    Keywords : pulses; grain legumes; Swedish agriculture; product development; falafel; Texture Profile Analysis; sensory analysis;

    Abstract : There is potential for growing several types of pulses in Sweden. An increased domestic pulse cultivation and consumption could have many positive effects, such as reduced climate impacts, furthering of local societies, improved soils and increased resilience in food production. READ MORE

  4. 3. Odling av baljväxter för humankonsumtion i Sverige : en handbok som beskriver de biologiska och teknologiska förutsättningarna för att odla baljväxter till livsmedel

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Niklas Eriksson; [2017]
    Keywords : trädgårdsböna; åkerböna; sojaböna; linser; ärtor; lupiner;

    Abstract : Odlingen av baljväxter till humankonsumtion har historiskt sett varit viktig i Sverige men är idag väldigt liten. Globalt sett är baljväxter i många delar av världen en viktig proteinkälla. Kommersiell odling av baljväxter görs redan i stor grad i Sverige men avsättningen är i princip bara foder med några få undantag. READ MORE

  5. 4. Arthrogryposis in calves

    University essay from SLU/Dept. of Anatomy, Physiology and Biochemistry

    Author : Alexandra Odevall; [2016]
    Keywords : Artrogrypos; kalv; nöt; medfödd missbildning; Crooked Calf Disease; lupiner; lupinus; alkaloider; anagyrine; Arthrogryposis; calf; bovine; congenital deformity; lupines; alkaloids;

    Abstract : Arthrogryposis is a common congenital malformation in cattle and it affects the limbs through fibrosis of the joints leading to fixation. This is due to paralysis of the fetus because of alkaloid toxicosis in the pregnant dam during gestation day 40-70. When the fetus cannot move, the fibrosis develops in the joints and the extremities are fixated. READ MORE

  6. 5. Allelopatisk effekt av industrihampa som förfrukt till åkerböna, ärt och lupin

    University essay from SLU/Dept. of Crop Production Ecology

    Author : Maria Olsson; [2015]
    Keywords : allelopati; baljväxter; hampa; lupin; odlingssystem; växtföljd;

    Abstract : Under år 2007 observerades dålig etablering och svag tillväxt hos blålupin i ett odlingssystemsförsök i Bollerup, Skåne. Förfrukten var hampa. I led med sockerbetor som förfrukt var blålupinetableringen god och visade inga tecken på försämrad uppkomst eller tillväxt. Samma iakttagelse gjordes år 2008. READ MORE