Kartläggning av ogräsflora i odling av grön sparris : förslag till verktyg för analys, beslut, åtgärd och uppföljning

Abstract: Sparrisodlingen i Sverige växer, men ur ett internationellt perspektiv är produktiviteten låg. Tillväxt Trädgård har därför startat ett projekt i syfte att samla kunskap och öka kunskapsnivån om sparrisodling för att därigenom öka produktivitet och lönsamhet. Ett område som valts ut i projektet är ogräsregleringen. Arbetet har undersökt ogräsflora och ogräsförekomst hos odlarna samt hur ogräsregleringen görs idag. Ogräset har också räknats i fält hos en av odlarna. Syftet var att ta fram ett verktyg baserat på odlarnas erfarenheter och litteratur. Verktyget tar hänsyn till sparrisens utvecklingsstadium och ogräset biologi. Hela cykeln från bevakning och beslut till åtgärd och uppföljning omfattas i enlighet med Integrerat Växtskydd. En telefonintervju genomfördes med odlarna i projektets referensgrupp. Bland annuellerna orsakade nattskatta, svinmålla och våtarv störst problem och bland perennerna kvickrot, åkerfräken och åkertistel. Vid fältbesök hos en av odlarna kartlades ogräsfloran. Ogräsförekomsten var betydligt större i raden än mellan raderna och fältet med tvååriga sparrisplantor hade fler ogräsplantor än det nyplanterade fältet. Slutsatsen är att ogräs är en stor utmaning för sparrisodlaren eftersom både genomförbara mekaniska åtgärder och tillgång på kemiska bekämpningsmedel är begränsade. Det är viktigt att rätt åtgärd genomförs vid rätt tidpunkt och med det följer vikten av en process som täcker dokumentation och uppföljning.