Effekten av kemiska bedövningsmedel vid olika typer av fiskhantering

Abstract: Kemiska bedövningsmedel används för att göra fiskarna lättare att hantera och minska skaderisken. Syftet med denna litteraturstudie var att identifiera vilka kemiska bedövningsmedel som används vid olika typer av fiskhantering. Vidare att undersöka vad befintlig litteratur kan säga om den effekt som olika medel har på olika hanteringsprocesser, samt på fiskars djurvälfärd. Idag finns ett relativt stort utbud av kemiska bedövningsmedel som går att använda på fisk. Det här arbetet är begränsat till några av de vanligaste preparaten med de aktiva ingredienserna Trikainmetansulfonat, Bensokain, Eugenol, Isoeugenol och 2-Fenoxietanol. En stor andel litteratur pekar mot att preparaten kan ha en positiv effekt på både hanteringsmoment och djurvälfärd genom att reducera rörelseförmåga och stressreaktioner. Några få studier som undersökt aspekter som hjärnaktivitet och preferens indikerar dock att rörelseförmåga och stressrespons inte ger all information som behövs för att helt förstå preparatens effekter. Det görs mer komplicerat av att preparatens funktion påverkas av artskillnader och andra faktorer. Befintlig litteratur är alltså inte tillräcklig för att helt kartlägga hur de fungerar. Därför bör fler studier göras för att förstå deras effekter bättre.