Essays about: "Hemjärn"

Found 2 essays containing the word Hemjärn.

  1. 1. Rött kötts cancerogena effekt med fokus på hemjärn

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Charlotte Borgqvist; [2022]
    Keywords : Rött kött; Hemjärn; Kolorektalcancer; Tillagningsmetoder;

    Abstract : Syftet med denna rapport är att undersöka rött kötts cancerogena effekt med fokus på hemjärn, kolorektalcancer och tillagningsmetod. Rapporten är en litteraturstudie, där ett flertal databaser använts. READ MORE

  3. 2. Växter som en källa till järn i maten

    University essay from SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Author : Karoline Söderberg Breivik; [2013]
    Keywords : järn; växter; livsmedel; iron; plants; plant foods;

    Abstract : På senare tid har konsumenter visat ett ökat intresse för näringsmässig kvalitet som innehåll av vitaminer, mineraler och bioaktiva ämnen hos frukt och grönsaker. Samtidigt är järnbrist den vanligaste och mest utbredda typen av näringsbrist globalt, även i industrialiserade länder. READ MORE