Essays about: "Swedish food market"

Showing result 11 - 15 of 293 essays containing the words Swedish food market.

  1. 11. Biogas production with Sargassum algae in Grenada : Optimization of process and market analysis

    University essay from KTH/Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik

    Author : Wed Al-Lami; Sofia Herjevik; [2023]
    Keywords : Sargassum algae; biogas; anaerobic digestion; bioenergy; Sargassotång; biogas; anaerobisk nedbrytning; bioenergi;

    Abstract : This study has been carried out within the framework of the Minor Field Studies ScholarshipProgramme (MFS), which is funded by the Swedish International Development Cooperation Agency,Sida. The field study was conducted in Grenada in the spring of 2023. READ MORE

  3. 12. The Stories of Swedish Edible Insects Entrepreneurs : Activities, Business Models, and TIS Evolution

    University essay from Uppsala universitet/Institutionen för samhällsbyggnad och industriell teknik

    Author : Chattraporn Chatthong; [2023]
    Keywords : sustainable entrepreneurship; entrepreneurial activity; sustainable business model; technological innovation system TIS ; insect entrepreneur; alternative protein; sustainable food;

    Abstract : Sustainability transition has gained more interest in academic research. However, it has rarely been studied specifically from a firm-level perspective. Therefore, this study aims to understand and learn from the firm-level perspective to contribute to firm- and system-level understanding. READ MORE

  4. 13. The Development and Testing of Low-Cost Heat Transfer Enhancements for Solar Dryers

    University essay from Lunds universitet/Institutionen för energivetenskaper

    Author : Hoda Mahmoodi; [2023]
    Keywords : Solar dryer; Bhutan; Drying rate; Solar absorber; Technology and Engineering;

    Abstract : In the mountainous regions of Bhutan and Nepal, post-harvest losses cause significant challenges for producers. Open air sun drying is usually used by farmers to preserve their produce. There are many disadvantages to this method. READ MORE

  5. 14. Säkra livsmedel i fält : En studie om livsmedelssäkerhet vid Norrbottens flygflottilj

    University essay from SLU/Dept. of Energy and Technology

    Author : Maria Martino Johansson; [2023]
    Keywords : förplägnadstroppen; livsmedelsutbildning; livsmedelskunskap; personlig hygien; kontaminering; livsmedel i fältmiljö;

    Abstract : EU-förordning 178/2002 beskriver att livsmedel inte får släppas ut på marknaden om de inte är säkra för konsumenten. I Försvarsmakten är det delar av den egna personalen som har ansvaret att leverera mat till soldater i fält, vilket kräver noggrann hantering och förberedelse för att säkerställa hög livsmedelssäkerhet. READ MORE

  6. 15. Insekter som livsmedel : attityder och möjligheter

    University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Author : Mathilda Kullberg; [2023]
    Keywords : insekter; livsmedel; livsmedelsneofobi; livsmedelskännedom; produktkännedom; världsbild; antropocentrism; biocentrism;

    Abstract : Insekter som livsmedel är ett fenomen som sedan länge varit vanligt i flera länder utanför EU. Nu står vi inför en tid där denna form av livsmedel också introduceras i Europa och specifikt Sverige. READ MORE