Essays about: "aflatoxiner"

Found 4 essays containing the word aflatoxiner.

  1. 1. Attitudes to feed fermentation for aflatoxin management in maize in Kenya : investigating aflatoxin reduction by yeast-fermentation

    University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

    Author : Everlyne Hayo; [2018]
    Keywords : feed safety; food safety; dairy production; aflatoxin; contamination; maize; fermentation; yeast; Kasarani; Kisumu;

    Abstract : Aflatoxins are toxins produced by certain strains of fungi belonging to the species Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus during infection in the field, post-har-vest, storage and processing. Aflatoxins are found especially in maize and also carry over into milk when contaminated feeds are fed to dairy cows. READ MORE

  3. 2. Mykotoxiner i hästfoder

    University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Author : Åsa Andersson; [2016]
    Keywords : aflatoxiner; fusarium; häst; mykotoxikos; mögel; penicillium; sekundära metaboliter; svamp;

    Abstract : Mykotoxiner är giftiga sekundära metaboliter producerade av mögelsvampar. Mögelsvampar uppträder på grödor världen över, och de mest frekvent förekommande släkten som producerar toxiner är Aspergillus spp., Penicillium spp. och Fusarium spp. READ MORE

  4. 3. Förekomsten av aflatoxin B1 och ochratoxin A i kött och mjölk från livsmedelsproducerande djur samt dess påverkan på livsmedelssäkerheten

    University essay from SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Author : Maja Möller; [2016]
    Keywords : mögelsvamp; ackumulering; mykotoxin; toxikos; aflatoxikos; OTA; AF; AFB1; livsmedelssäkerhet; fodersäkerhet; kontamination; mould; transfer; mycotoxin; toxicosis; aflatoxicosis; food safety; feed safety; contamination;

    Abstract : Mykotoxiner är sekundära metaboliter som produceras av mögelsvampar. De mykotoxiner som anses farliga för människor och djur samt har potential att övergå i animalier via metabolisering av foder, är AFB1 (aflatoxin B1) och OTA (ochratoxin A). Dessa produceras av mögelsvampar som livnär sig på lagrade spannmål. READ MORE

  5. 4. Mykotoxiner i spannmål : hur påverkar dessa mjölkkors hälsa och mjölkens kvalité?

    University essay from SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health

    Author : Felicia Asp Tauni; [2014]
    Keywords : mykotoxiner; mjölkkor; ; hälsa; aflatoxiner; zearalenon; deoxynivalenol; mycotoxins; dairy cows; health; aflatoxins; zearalenone;

    Abstract : Mykotoxiner är sekundära metaboliter från mögelsvampar som ger toxiska effekter hos djur och människa. Mögelsvampar kan infektera spannmål både på fält och under lagring och kan då producera mykotoxiner vilket innebär att dessa toxiner kan förekomma i fodret till kor. READ MORE