Essays about: "bönor"

Showing result 1 - 5 of 23 essays containing the word bönor.

1. 1. Odlingsavståndets betydelse för korspollinering i böna (Phaseolus vulgaris) : en nordisk fältstudie baserad på hypokotylfärg som morfologisk markör

   University essay from SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)

   Author : Anne Schultz; [2023]
   Keywords : Korsbefruktning; inkorsning; genetisk mångfald; genbank; NordGen; fröuppförökning;

   Abstract : Syftet med denna uppsats är att undersöka hur odlingsavståndet mellan olika accessioner av böna, Phaseolus vulgaris påverkar sannolikheten för inkorsningar. Phaseolus vulgaris klassas som en i huvudsak självpollinerande gröda men studier har visat att inkorsningar i P. READ MORE

3. 2. How antinutrients found in legumes and legume-based products affect the bioavailability of nutrients

   University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

   Author : Anna Johansson; [2022]
   Keywords : Legumes; nutrients; bioavailability; antinutritional factors; absorption and uptake; antinutrients;

   Abstract : As a plant-based diet has been more advocated for various reasons, legumes have become an important pillar in such a diet. Brown beans, yellow peas, green peas and fava beans are the dominating grain legumes grown in Sweden are a natural source of proteins, vitamins and minerals. READ MORE

4. 3. Amino Acid Analysis : Establishment of a GC-FID method for Amino Acid Analysis in Legumes

   University essay from Linnéuniversitetet/Institutionen för kemi och biomedicin (KOB)

   Author : Ludvig Karlsson; [2022]
   Keywords : Amino Acids; GC-FID; Hydrolysis; Legumes; Aminosyror; GC-FID; Hydrolys; Baljväxter;

   Abstract : Demands for plant-based diets sufficient in all required amino acids are increasing due to health and environmental advantages. As legumes offer a complementing source of quality protein to the already heavily consumed cereals, methods for determining amino acid compositions in legumes are needed. READ MORE

5. 4. Smaksättning av vegetabilisk yoghurt på Vicia faba

   University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

   Author : Ellen Landström; [2022]
   Keywords : Vicia faba; åkerböna; bondböna; yoghurt; vegetabiliskt; smaksättning; närproducerat; proteinskifte;

   Abstract : En övergång från animaliska till vegetabiliska proteiner är en attraktiv strategi för att förbättra livsmedelsproduktionen samt minska belastningen på miljön. Bondöna (Vicia faba) är en lämplig proteingröda att odla i Sverige vilket skulle gynna det svenska jordbruket samt var gynnsamt då trenden i samhället just nu är ett intresse för närproducerat. READ MORE

6. 5. Produktion av edamame : kvalitetsparametrar för odling och konsumtion

   University essay from SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)

   Author : Sandra Golobov; [2022]
   Keywords : antinutritionella faktorer; Glycine max; gröna sojabönor; grönskörd; isoflavoner; kvalitet; omogna sojabönor;

   Abstract : Sojabönan är en de viktigaste grödorna och odlas över stora arealer globalt. Den odlas främst för sitt höga proteininnehåll och relativt höga oljeinnehåll och anses därav vara en oljegröda. Edamame eller vegetable soybean är gröna sojabönor som skördas vid mognadsstadie R6 då bönorna fyller ut baljan till 80–90 %. READ MORE