Essays about: "Sofia Förster"

Found 1 essay containing the words Sofia Förster.

  1. 1. Skolmatens klimatavtryck : en studie över upphandling och konsumtion av kött och fisk bland tre grundskolor i Uppsala kommun

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Ingrid Rogne; Sofia Förster; [2013]
    Keywords : Klimat; Offentlig måltid; Kött; Fisk; Utsläpp; Koldioxidekvivalenter;

    Abstract : En stor del av varje individs klimatavtryck består av den mat vi konsumerar. Eftersom det serveras en stor mängd portioner varje dag runt om i landets skolor anser vi det intressant att studera hur pass klimatanpassad skolmaten är idag. READ MORE