Situationen för lökodlingen i Sverige, Åland och Finland : en studie av lantbrukarnas syn på lökodlingen idag och i framtiden

Abstract: Sammanfattning För tillfället råder en stor osäkerhet inom lökodlingen i såväl Sverige som Finland på grund av att bekämpningsmedlen Stomp och Totril, som är huvudherbicider i lökodlingen, kommer att förbjudas senast 2014. Det råder också en viss osäkerhet på grund av de låga prisnivåerna på lök de senaste åren. De låga priserna beror till största delen på att importerad lök i hög utsträckning har tagit sig in främst på den svenska marknaden. De finländska odlarna känner inte av denna press från importen fullt lika mycket eftersom de finländska konsumenterna, i högre utsträckning än de svenska, väljer att köpa inhemska produkter trots att de är dyrare. Även Åland har analyserats särskilt i denna studie eftersom en tredjedel av den finländska lökodlingen finns här och löken, tillsammans med chipspotatisen, är den mest betydande grödan på Åland. Mot bakgrund av detta syftar denna studie till att undersöka hur lökodlarna ser på den nuvarande situationen och framtiden för lökodlingen i de olika länderna. Därmed kan eventuella skillnader inom lökproduktionen påvisas i de geografiska områdena. Detta görs genom ett antal intervjuer med svenska, åländska och finländska lökodlare. Fokus under intervjuerna ligger på den enskilde lantbrukarens tankar och åsikter om dagens situation och hur denne ser på framtiden dels för det egna företaget men även för den inhemska lökodlingen i stort. Svaren sammanställdes och analyserades sedan med hjälp av 16 hypoteser som satts upp utifrån teorikapitlet. Hypoteserna berör områdena företagets omvärld, företagets livscykel och målsättningar, företagsledning i lantbruksföretag samt beslutsfattande. I analyskapitlet förkastades eller bekräftades hypoteserna av det empiriska materialet och sedan drogs ett antal slutsatser. Studien visar att odlarna i samtliga geografiska områden upplever importen som ett hot, främst mot prisbilden. Alla odlare är också överens om att lökproduktionen måste ske på lika villkor inom EU, eftersom det är en gemensam marknad. Det är ohållbart att förbjuda bekämpningsmedel i Sverige och Finland som får användas i Holland och Danmark. Gemensamt för odlarna i samtliga områden är också att det är viktigt med en bra relation till uppköparen vare sig det handlar om en förmedlare eller grossister. Det innebär en stor trygghet att veta att det går att få löken såld. Trenden går också mot att lantbrukarna blir mer och mer företagsinriktade vilket bekräftas av att de svenska odlarna ser räkenskaperna som den viktigaste informationskällan. De finländska och åländska odlarna ser de ekonomiska skälen som de viktigaste till att lökodlingen bedrivs på gårdarna. För att förbättra situationen för odlarna och minska osäkerheten är en aktivare odlingsrådgivning och fler försäljningskanaler två möjligheter för Ålands del. För de finländska odlarnas del skulle situationen kunna förbättras om utsädet köptes in centralt, liksom det görs i Sverige och på Åland, istället för att varje odlare själv ska köpa in utsädet.