Möjligheten att praktiskt utfodra rödalger till mjölkkor : med syftet att minska metanutsläpp

Abstract: De senaste åren har flera olika metoder för att minska metanutsläpp från idisslare undersökts, en av dessa är att blanda rödalger i fodret. Rödalgerna Asparagopsis spp. (främst Asparagopsis taxiformis och Asparagopsis armata) har ett högt innehåll av bromoform vilket verkar metanhämmande i våmmen. Hittills har enbart korta in vivo försök genomförts men för att kunna tillämpa metoden i praktiken behöver flera utmaningar lösas. Syftet med denna litteraturstudie är att sammanställa de utmaningar som hittills identifierats och eventuella lösningar på dessa. Ett problem är till exempel förvaring och inblandning av rödalgerna på gårdsnivå. Rödalgerna är känsliga för värme och luftexponering, vilket kan sänka bromoformkoncentrationen. Även att producera tillräcklig mängd rödalger för att tillgodose behovet behöver utvecklas. Alger skördade i havet har främst använts i försöken, men en varierande halt bromoform samt hög halt jod, gör att landodlade rödalger kan vara ett bättre alternativ. Inblandning av rödalger till mjölkkor riskerar sänka mjölkproduktionen, vilket förmodligen beror på smakligheten. Utfodring av rödalger i olja har på senare tid visat sig mer rationellt, då går det att ge till mjölkkor oavsett grovfoderutfodringssystem. Det gör det även tillämpbart i praktiken och gör att de kan förvaras utan sänkt bromoformkoncentration. För att kunna tillämpa användning av rödalger på gårdsnivå krävs även ekonomiska incitament för lantbrukare. Men, i alla led krävs fler försök för att utvärdera eventuella lösningar.