Essays about: "food supply chains"

Showing result 6 - 10 of 99 essays containing the words food supply chains.

1. 6. Balancing Demand and Supply Planning in the Food Supply Chain : Insights from a Dairy Industry Case Study

   University essay from KTH/Skolan för industriell teknik och management (ITM)

   Author : Jennifer Laktena; [2023]
   Keywords : Food Supply Chain; Demand Management Demand Planning; Supply Planning; Forecast; Promotion activities; Livsmedelsförsörjningskedjan; Efterfrågehantering; Efterfrågeplanering; Försörjningsplanering; Prognos; Kampanj;

   Abstract : Globalization and increasing demand for a variety of food products have contributed to challenges within the food industry (Zhu et al, 2018). The Food Supply Chain, FSC, involves several processes from production to distribution, involving actors from all the different steps in the network (Rohmer et al., 2018). READ MORE

3. 7. Att nära relationer : en utforskande studie om samstyrning av en kort matkanal

   University essay from SLU/Dept. of Urban and Rural Development

   Author : Flynn Smedman; [2023]
   Keywords : alternativa matnärverk; co-governance; alternativa mellanhänder; matsystem; relationer; styrning;

   Abstract : I denna uppsats undersöker jag Stadsdelsmat, en modell för ett alternativt matsystem. Modellen syftar till att skapa en kort matkanal med närmare relationer mellan matens s.k. tre roller, nämligen medlemmar, kök och jordbruk, där dessa har möjlighet till medbestämmande i det lokala matsystemet. READ MORE

4. 8. CANS - A circular prepping system for single households

   University essay from Lunds universitet/Industridesign

   Author : Sara Eggimann; [2023]
   Keywords : Crisis preparedness; organization; multifunctional; communicating; re-arrangeable; prepping; circular; cans; Technology and Engineering; Arts and Architecture;

   Abstract : This design project proposes an innovative solution aimed at facilitating organized and democratic preparation for future crises, specifically targeting students and individuals residing in confined living spaces. The proposed solution consists of two stackable storage units designed to address this challenge. READ MORE

5. 9. Food supply chain resilience to pandemics : a rapid review

   University essay from SLU/Dept. of Economics

   Author : Georgii Nikolaev; [2023]
   Keywords : supply chain resilience; pandemics; food supply chain; COVID-19;

   Abstract : As a research field, food supply chain resilience to pandemics has recently emerged due to the COVID-19 pandemic. There is a growing recognition of the value of knowing how resilience to catastrophic events emerges in critical supply chains and how resilience can be promoted. READ MORE

6. 10. Hur upprätthålls livsmedelsproduktion under samhällskriser? : en studie om kvantifiering av resiliensaspekter inom REKO-ringsproduktion

   University essay from SLU/Dept. of People and Society

   Author : Idun Hjalmarsson; [2023]
   Keywords : resiliens; absorptionskapacitet; adaptiv kapacitet; transformativ kapacitet; livsmedelsberedskap; försörjningsberedskap; livsmedelskedja; sårbarhet;

   Abstract : Frågan om Sveriges självförsörjningsgrad har aktualiserats i samband med en ökad orosnivå i samhället, till följd av krig, pandemier, extremväder och efterföljande distributionskriser i samhället. Dagens globala och komplexa försörjningskedjor innebär att Sverige kan drabbas kraftigt av störningar som sker långt ifrån landets gränser. READ MORE