Foder till unga kycklingar

Abstract: En kycklings digestionssystem är inte fullt utvecklat vid kläckning utan det sker främst under första veckan. Digestionssystemet tillväxer och utvecklas samt aktiviteten av digestionsenzymer ökar. Detta har visats gå snabbare om kycklingen haft tillgång till foder efter kläckning än om den fastat. Det har även visats att gulesäcken som kycklingen fått näring ifrån under tiden den legat i ägget och under de första dagarna efter kläckning används snabbare om foder utfodrats tidigt efter kläckning. Utnyttjandet av gulesäcken har visats ske främst via tarmen i en foderkonsumerande kyckling i jämförelse med en fastande där upptag främst sker via cirkulationssystemet. En kyckling har idag inte tillgång till foder direkt på kläckeriet utan kan få vänta upp till 72 timmar innan foder finns tillgängligt då utfodring sker först på gården. System med utfodring direkt vid kläckning har därför börjat utvecklas då studier har visat att kycklingen får en ökad tillväxt vid tidig utfodring. Eftersom direkt utfodring är nytt krävs ökad kunskap om den unga kycklingens näringsbehov och val av lämpliga fodermedel för att komponera en pre-starter och stödja den ökade utvecklingen i en foderkonsumerande nykläckt kyckling. Näringsupptaget tycks öka under de första dagarna i takt med att enzymaktiviteten ökar och digestionssystemet utvecklas. Studier om kycklingars näringsbehov första veckan visar på varierande slutsatser, fram-förallt beträffande behovet av protein. Fodermedel i en pre-starter bör främst ha hög smältbarhet då kycklingen enklast utnyttjar dessa. Ökad mängd mineralämnen som Na samt enzymtillsats i fodret kan stödja näringsupptaget.