Advanced search

Found 3 essays matching the above criteria.

  1. 1. SCHOOL FOOD SERVICE QUALITY : A quantitative study about Food Service Professionals’ and parents’ expectations

    University essay from Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

    Author : Maria Trymell; [2021]
    Keywords : quality; school-food; quality-index; service-quality; food-habits; parents; Food-Service-Professionals; Food-staff; kvalitet; skolmat; kvalitetsindex; servicekvalitet; matvanor; föräldrar; måltidspersonal;

    Abstract : Background School meals have been seen to promote healthy dietary habits and social equality, in children, if parents are involved. The positive effects in the design of a sustainable school food service system come from a two-way communication between Food Service Professionals (FSP), and parents. READ MORE

  3. 2. A time travel for school meals in United Kingdom : Ideas and opinions about school meals in UK-media between 2000 and 2014

    University essay from Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskap

    Author : Ida Blåfield; [2015]
    Keywords : school lunch; school meals; meal; children; free school meals; UK; United Kingdom; Jamie Oliver; skollunch; skolmåltider; måltid; barn; gratis skolmåltider; Storbritannien; Jamie Oliver;

    Abstract : Bakgrund Från och med september 2014, är alla barn i åldern fyra till sju berättigade till gratis skolmat i Storbritannien, för att öka hälsosamt ätande och minska fetma. Syfte Att undersöka hur skolmåltider (speciellt skolluncher) avbildats i olika tidningar i Storbritannien, från och med 2000 till 2014, då gratis skolmåltider introducerades. READ MORE

  4. 3. Att servera en näringsriktig måltid i skolan - med focus på mjölkprodukter

    University essay from SLU/Dept. of Food Science

    Author : Lisa Skogsberg; [2014]
    Keywords : grundskola; skolmat; offentlig måltid; näringsriktig; mjölk;

    Abstract : Enligt den svenska skollagen (SFS 2010:800) har elever i skolan rätt till näringsriktiga skolmåltider. I lagtexten saknas förklaring om vad den näringsriktiga måltiden innebär, men regeringen hänvisar till de svenska näringsrekommendationerna som utgångspunkt. READ MORE