Essays about: "Äpple"

Showing result 6 - 10 of 34 essays containing the word Äpple.

1. 6. Växtförädlingsmål för framtida äppelförädling ur förädlares och odlares perspektiv

   University essay from SLU/Dept. of Plant Breeding (from 130101)

   Author : Josefine Monell; [2021]
   Keywords : växtförädling; äpple; Malus;

   Abstract : Äpplen utgör den mest odlade frukten i Sverige och det finns en lång tradition av att producera äpple i hela Norden. För att kunna säkerställa en fortsatt produktion även i framtiden krävs en inhemsk förädling för att framställa nya sorter som kan möta framtidens utmaningar med ett förändrat klimat, effektivare lagring och förändrade preferenser från slutkonsumenten. READ MORE

3. 7. Cascade Valorization of Apple Pomace into Polyphenols and Pectins by Green Extraction Processes

   University essay from KTH/Glykovetenskap

   Author : Teodóra Gál; [2020]
   Keywords : pectin; subcritical water extraction; apple pomace; phenolic compounds; antioxidant activity; pektin; extraktion med subkritiskt vatten; äpple press; fenoliska ämne; antioxiderande aktivitet;

   Abstract : I det här projektet extraherades värdefulla komponenter från äpple-pomace som är en restprodukt från cidertillverkning. Restprodukten var tillhandahållen av en svensk cidertillverkare. Extraktionen fokuserades mot pektin och fenolföreningar som uppvisar antioxiderande aktivitet. READ MORE

4. 8. Scrape off or throw away? : consumer attitudes to mouldy foods at home

   University essay from SLU/Department of Molecular Sciences

   Author : Lotta Jonasson; [2020]
   Keywords : mould; survey; consumer; food waste; mycotoxin;

   Abstract : Knowledge about how consumers handle mouldy food products at home is limited. It is of interest to investigate these aspects more closely, since some moulds can produce mycotoxins and other secondary metabolites that could be harmful to human health. READ MORE

5. 9. Microarray Quality Control using Artificial Neural Networks

   University essay from Lunds universitet/Institutionen för astronomi och teoretisk fysik - Genomgår omorganisation; Lunds universitet/Beräkningsbiologi och biologisk fysik - Genomgår omorganisation

   Author : Emil Andersson; [2019]
   Keywords : Artificial Neural Network; ANN; Microarray; Quality Control; Automated Quality Control; Physics and Astronomy;

   Abstract : When using antibody microarrays to diagnose diseases, the process of quality control of the microarray data is an important step. Currently, a part of this process is performed manually by visual inspection. READ MORE

6. 10. Food Waste Management in a Circular Economy Perspective : A case study of Swedish juice plant Loviseberg presseri AB

   University essay from KTH/Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik

   Author : Maria Fernanda Salazar Ruiz Velasco; [2019]
   Keywords : Food waste; organic waste management; waste valorization; added-value; circular economy; Matavfall; organiskt avfallshantering; valorisering av avfall; mervärde; cirkulär ekonomi;

   Abstract : One third of all the food produced for human consumption is being wasted all around the world. The recovery and optimum use of this food waste is vital to support the growing population and food demand. READ MORE