Essays about: "food choice"

Showing result 21 - 25 of 290 essays containing the words food choice.

  1. 21. Val av lokalproducerade frukter och grönsaker i säsong - en väg mot hållbar konsumtion?

    University essay from SLU/Dept. of Energy and Technology

    Author : Safin Mahdi Khoshnaw; [2023]
    Keywords : frukt och grönsaker; lokalproducerat; säsong; hållbar konsumtion; hållbar produktion; miljö; klimat;

    Abstract : Båda nationellt och internationellt står säkerställning och arbete mot en hållbar konsumtion och produktion på agendan. Detta kan kopplas till alla de 17 globala hållbarhetsmålen som styr mot Agenda 2030, liksom flera av Sveriges miljömål. READ MORE

  3. 22. Food choices in physically active individuals with regard to sustainability

    University essay from Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Author : Cosima Nuszbaum; [2022-08-19]
    Keywords : food choices; food selection; sustainability; protein; performance;

    Abstract : (1) Background: Food choices among consumers can have an impact on the total climate carbon footprint from food consumption. To decrease those emissions, a change in dietary habits is necessary. The recommendation for a shift towards a more sustainable diet is decreasing the amount of animal-based foods and increasing plant-based foods. READ MORE

  4. 23. Ingredient-based Group Recommender for Recipes (IGR2)

    University essay from Göteborgs universitet/Institutionen för data- och informationsteknik

    Author : John Lindblad; Jonas Meddeb; [2022-02-16]
    Keywords : recommender systems; data science; user-generated content; contentbased filtering; singular value decomposition; recipes; food; group recommender systems;

    Abstract : The number of food recipe options in modern society is vast and growing. While often being considered positive, the abundant options also lead to the so-called paradox of choice, i.e. that more options can lead to less happiness. READ MORE

  5. 24. Utfodring av katter i Sverige : samband mellan utfodring och övervikt respektive utfodring och problembeteenden hos katten

    University essay from SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Author : Daniela Larsson; [2022]
    Keywords : torrfoder; våtfoder; fri tillgång; body condition score; BCS; hull; problembeteenden;

    Abstract : Övervikt är ett ökande problem hos våra sällskapsdjur. Att bedöma hull hos katter är precis som för andra sällskapsdjur en utmaning. Användandet av en hullbedömningsskala så som Body Condition Score (BCS) är ett värdefullt hjälpmedel för att på ett mer objektivt sätt bedöma en katts hull. READ MORE

  6. 25. Consumer preferences for tofu characteristics in Sweden : a discrete choice experiment

    University essay from SLU/Dept. of Economics

    Author : Mira Janna Doro Weigel; [2022]
    Keywords : sustainable consumption; climate friendly food; plant-based proteins; willingness to pay; legumes; soya bean;

    Abstract : The extensive consumption of meat products is increasingly criticized as it is associated with environmental, ethical, and social dilemmas. This is closely related to production systems and factory farming, which lead to high emissions and strain on planetary boundaries. READ MORE